“行,那就把师傅说的这几道菜都加进菜单里。培训的事好说,从今天下午开始吧,咱们一道菜一道菜的讲解,务必让大家都学会。”
后厨的人也只有廖永新、二灶和三灶有资格学习新菜品,别的人想学也学不会。
因为水平不够,先把基本功练好再说吧。
杜少杰觉得这几个人都比较令人放心,当然,除了廖永新之外,其他人学习新菜品还是要签订协议的,这个程序不能少。 下午。
杜少杰给店里的几位大厨传授了【三色鸡淖】的做法,不求他们短期内能做到多高的水平,只要能达到【西川酒家】的平均水平就行。
晚上。
他盘点了一下今天的收获,结果八菜一汤全都获得了“美味佳肴”的综合评价。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:特二级厨师】
【当前作品:竹荪肝膏汤、三色鸡淖、烤酥方、叉烧奶猪、陈皮鸡、焦皮肘子,菠饺白肺、软炸扳指、白汁五柳鱼】
【综合评价:美味佳肴】
【附赠:模拟厨师技能大赛时长(3.6万小时)】
【奖励:兑换点(3600点),模拟训练时长(3.6万小时)】
【特殊奖励:无】
【兑换点:17118点\140266点】
【时长:37.60万小时\259.70万小时】
他感到很满意,不知不觉间,自己的厨艺又上了一个大台阶。
匆匆数日。
杜少杰将准备列入菜单的新菜品的做法,全都传授给了廖永新。
别看廖永新的年纪偏大,但学习的能力依然很强,很快就学会了这些菜品的制作。
剩下的事情就可以交给时间,廖永新会在日常工作中,再把这几道菜的做法传授给其他的大厨。很像80年代之前的“传帮带”,这可是一个优良的传统埃
只可惜在未来的商品经济大潮中,像这样的优良传统会逐渐消失。
夏初。
杜少杰再次来到了京城。
他这次来的主要目的是到【西川酒家】京城店,传授新菜品的做法,顺便看看齐燕。
“我妈在京城呆了半个月才走,她说以后不会乱点鸳鸯谱了,让我自己多操心点个人问题。
我寻思,学校里有那么多的优秀男生,总会让我碰到一个合适的吧?”
杜少杰每天上午和中午在店里传授技艺,下午和晚上经常和齐燕腻在一起。
两人见面的次数多了,难免会说起上一次的事情。
上一次就是因为齐母来找女儿,搞得杜少杰和齐燕都没敢再见面。
“你敢1
杜少杰知道齐燕在试探什么,但他不会惯着这家伙,直接瞪了眼睛。
“哦哦哦,小女子不敢了。”
齐燕就吃这一套,对方越凶她,她反而乐在其中。
晚饭就在院子里吃的,凉风习习,两人都感到很舒爽。
“要不晚上你别走了,你看,这么大的两个院子,10间屋子都不止,你想睡哪间屋都行。”
杜少杰化身狼外婆,轻声细语的进行诱导。
齐燕只觉得浑身的鸡皮疙瘩都起来了,嫌弃的说道:“咦你别这么说话,我怕。你知道吗?每当你心里起了坏心思的时候,语气才会这么温柔。”
“哈哈哈,知我者,燕子也。”
杜少杰哈哈一笑,丝毫没有被揭穿心思的窘迫。
然后他就拉着齐燕进了屋,齐燕低着头,也不挣扎,但耳朵根都红了。
红的不只是耳朵,还可能是两情相悦结出的花朵。
总之,这一夜颇不宁静,好在院子大,也不虞被邻居听到。
早上。
杜少杰被一阵剧痛给惊醒了,一扭头就看到了齐燕正在咬自己的肩膀。
这个妞不是一般的猛,真咬,一点都不知道心疼人。
“燕子,你果然是属狗的。大早上的你咬我做什么?”
“你还好意思说,你管过人家疼不疼吗?我就是要咬你,让你也尝尝疼痛的滋味。”
“反了天了,看我不打烂你的屁股。”
起来后,两人出去随便吃了点东西,便一起去了【西川酒家】。
齐燕要放假了,这段时间比较清闲,所以就跟着杜少杰,对方去哪儿她去哪儿。
实际上,齐燕很粘人。
“严师傅,这些菜你都学会了,没事的时候自己多琢磨吧。等回头你再抽空将这几道菜的做法传授给他们,我就不管了。”
杜少杰叮嘱了严大宝一句,然后就陪齐燕去买了一些东西,并帮对方订了一张回家的机票。
他不能和齐燕一起回去,小雅暑假要去羊城玩几天,然后他会和两个妹妹一起再回西江。(本章完)