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210、老字号

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bsp;   也不知道这辣酱是怎么调出来的,闻起来非常香,辣香辣香的,简直是嗜辣者的梦中情人。

    崔小元忍不住低下头来,近距离闻了一下,结果没控制好距离,一股辛辣顺着鼻子倒吸了回来,害得她连打了几个喷嚏。

    呛的眼泪都出来了。

    崔小元擤完了鼻涕,重新拿起筷子,稍微用筷子尖沾了一些辣椒,用舌头微微尝了一丁点儿,辣酱在唇舌中散开的时候,她的眼睛一亮。

    这辣酱的咸辣恰到好处,崔小元虽然爱吃辣,奈何外面的辣酱总是太咸,然而不咸的话,辣酱  只剩下辣椒油的香辣呛,那也根本不好吃,一份辣酱的好坏,它的咸辣程度要适宜。

    还有辣酱的香必须要控制好,崔小元爱吃校门口一家饺子店的辣酱,那家的辣酱也不知道是怎么调的,具体的香料崔小元吃不出来,她只吃出来的辣酱里面的八角味道。

    八角这玩意,以前只在炖羊肉和炖牛肉的时候见过这样的必须调味料,但是在炒羊肉的时候意外吃到了一个八角,哇,老爷,那个八角就能带给你的舌头极致的奇葩感觉。

    要是你不小心咬到了一个八角,那就更是要完蛋,就像嘴里一个毒气弹一样的在嘴里炸开,一股带着浓浓草药味的奇怪甜味让你欲生欲死。

    不过切碎了的八角掺在辣椒酱里,它又变成了奇香的美味,辣椒的辣压下了八角本身那股药味儿,而八角的甜缓解了辣椒的辣时,又为辣椒增加了口感。

    一想到辣酱就忍不住的口水直流。

    崔小元揉了揉鼻子,打算开始吃水饺,她吃第一个水饺,是不会沾辣酱的,辣酱虽然香,但却会掩盖食物本身的味道,必须先吃一个不沾调料的水饺,尝尝食材是否新鲜。

    用筷子夹起一个胖乎乎的水饺,单从外面看起来,肉馅儿十足,就是不知道里面是什么馅儿的,崔小元试探性了咬了一下。

    要开了表面的那一层面皮,先是迸发出满嘴的汤汁,泛着浓汤的汤汁进入了唇舌,带给味蕾一阵有一阵的刺激,雪白的面皮极其好吃,软硬恰到好处,一股清雅的面香味儿,混着汤汁,最是好吃不过。

    而里面肉馅的味道,那就是鲜滑香三个字,口感先是虾仁,又不是虾仁,滋味是水产品独有的鲜,很滑,带着一点儿q弹的韧劲儿,整个馅料都极其入味儿,一口咬在馅料上,经过上下牙齿的咀嚼,挤压出浓浓的肉香汁水。

    这是怎么肉?

    似乎是有些像鱼肉。

    “这是鱼肉饺子。”

    “这饺子太好吃了吧!”

    周围的人发出了一声声惊叹,他们这边的人,平日里吃过猪肉饺子、羊肉饺子、牛肉饺子,却还从来没有吃过这样鲜滑嫩的鱼肉饺子。

    再配上旁边的鱼汤,实在是别样的体验。

    崔小元一口气连吃了四个鱼肉饺子,她连沾辣酱都顾不得了,迫不及待的吃下四个饺子后,才终于想起了自己最爱吃的辣酱,她用饺子沾了一下辣酱,啊啊啊,鲜辣味儿,好吃到爆!

    沾点儿老陈醋,酸意在鱼肉里化开,这也太清爽了吧!沾醋也好吃!

    崔小元还尝试了以前从来都不会碰的甜酱,这甜酱是橘红色的,也不晓得是什么做的,有一点果香蜜糖味儿,她尝了一口甜酱的,也是好吃到爆!

    自己独自吃下了六个饺子,崔小元有些不好意思,让爸妈也来尝尝这超级好吃的鱼肉饺子!

    她妈吃过了一个之后,果断又去再点了一份。

    知母莫若女。

    她妈跟她一样,超级爱吃美食,只不过她妈以前从来不爱吃面食,不吃面条也不爱吃饺子更不喜欢吃包子,而今天的额这个水饺,终于征服了她妈的口感。

    饺子真好吃。

    就连她爸尝了一口,都觉得小长假出门就得吃饺子,贼应景!

    不少人都在村口挤着排队等吃饺子,有些人等的不耐烦了,就进去了,外面的人,却为了美食能够很执着。

    因为这鱼肉饺子太好吃了,有些吃过了的人就开始跟煮饺子的小哥聊天。

    他们想到,在这样的节日里,人家搞旅游还在门口卖饺子,估计他们村本土的美食就是饺子,这是他们村旅游的主打产品吧。

    “你这个饺子,是什么老字号的?”

    煮饺子的小哥懵了,什么老字号?

    今天出来煮饺子的小哥叫做何春安,望竹楼的服务员,一个非常腼腆老实的二十岁男孩,嘴巴笨,不会讲场面话,也不懂说话,人很诚实。

    就是因为很老实,所以他被沈舟诚派出来煮饺子。

    此时,老实的小哥何春安被游客的话给问懵逼了。

    “传承多少年了啊?专门卖饺子的吧?”

    何春安:“……”

    他第一天卖饺子。

    作者有话要说:感谢在2020-01-05 21:31:20~2020-01-06 12:00:42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
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