6、塌锅茄和生煎翅

，咂咂嘴，道，“还有么，没吃够。”

    方一勺道，“不急，留着肚子吃别的。”边说，边递上了生煎翅。

    沈勇接过来看了看，抬眼问方一勺，“唉，这不就是普通的煎鸡翅膀么？”

    方一勺笑眯眯，道，“你先尝尝！”

    沈勇尝了一口……愣住了，这鸡翅膀味道太特别了，肉嫩得入口即化，鸡肉很香，但是似乎又与一般的鸡肉不太一样……一口下去，先是香脆、再是软糯，最后还有些麻辣的感觉，等到吃完了，回味过来又满口的奇香。

    沈勇美滋滋吃了两个鸡翅胖，问，“一勺啊，怎么做出来的？”

    方一勺回头瞪了他一眼，道，“一勺是长辈叫的，你叫娘子！”

    沈勇愣了愣，不太好意思，不过还是叫了一声，“娘子。”

    “嗯。”方一勺笑呵呵答应，给他送了一份醋里脊过去，“尝尝这个。”

    沈勇接过来吃了一口……也是睁大了眼睛，本来，沈勇并不太喜欢吃糖醋味道的东西，但是方一勺这手艺太厉害了，而且这醋里脊和生煎翅有异曲同工之妙，就是外头香脆得厉害，里头入口即化，味道在嘴里久久不去，让人忍不住想吃了一个又一个。

    “怎么做的啊？”沈勇凑过来问，“看着就像是一般的糖醋里脊和生煎鸡翅啊。”

    方一勺手里做着香薯球，边给沈勇解释，道，“看我这儿弄了那么多红薯没？”

    沈勇点点头。

    “很简单，将鸡翅膀和里脊肉先用刀子划开密密麻麻的口子，用生粉揉过之后，肉就变软了，然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥，将鸡翅和里脊放进去，不停地用钵碾。这样一来，肉的筋络碾碎了，就不塞牙不难嚼了，而且红薯也被压进了肉间的缝隙里，最后，表面沾上一层红薯再放到花生粉里滚一圈……上锅生煎，一会儿就熟了。”

    “哦……”沈勇算是明白了，难怪那么嫩了……真行啊！

    门口，几个伙计喊，“少奶奶，还有菜么？前厅又打起来了！”

    方一勺赶紧让端着黄鱼豆腐和瑶柱花生猪手煲出去，外头才稍微缓了缓。

    几个菜都做完后，方一勺又弄了最后的一道腊肠煲仔饭，用新鲜的番茄做成酱，往上一浇，往外一端，就听到哄抢之声。

    方一勺笑眯眯给沈勇递过去一碗，还打开腰间的小包，小心翼翼地拿出一小瓶子东西来，拔出瓶塞，轻轻敲了敲，洒出一些粉末到饭上，赶紧收起来。

    “这是什么？”沈勇好奇地问。

    方一勺神神秘秘地道，“天上椒的粉末。”

    “天上椒？”沈勇有些摸不着头脑，花椒胡椒朝天椒他是听说过，头一次听说天上椒，就忍不住问，“这……是什么椒啊？长在天上的？”

    方一勺见沈勇嘴角有汤汁，仰着脸一副茫然神情，忍不住闷闷地笑，问，“相公，知道这世上有多少种椒么？”

    沈勇摇摇头，道，“不少吧？”

    方一勺点点头，道，“总共有一百多种椒呢。”

    “那么多？”沈勇吃惊。

    “嗯，这些椒呢，都是长在地上的，所以叫地上椒。”方一勺慢悠悠地道。

    “这天上椒当真是长在天上的？”沈勇睁大了眼睛问。

    方一勺一笑，道，“将这一百多种椒都集中起来，晒干后磨成粉，混合在一起，就叫天上椒。”

    沈勇吃惊不小，问，“这么多椒……在哪儿找来的？”

    方一勺蹲下，看沈勇坐在小板凳上吃菜，笑道，“我爹花了好几年的功夫才做好的，就只有这一小瓶子，这粉比黄金贵得多得多了，这是皇帝都吃不到的东西，你快尝尝。”

    沈勇赶紧点头，低头去吃那煲仔饭，一口下去，果然不同凡响……煲仔饭的米粒粒分开，似乎都让一层带着鲜美味道的汤汁包裹了，腊肠香酥，带着特别的麻辣味道，还有香菇小虾、蟹肉……好多的作料。最妙的便是那茄汁，将煲仔饭的油腻全部去掉了，另外，方一勺刚刚撒上去的那一点点粉末，辣得简直太精彩了，沈勇吃得停不下来，满地打滚的心都有了。

    “少奶奶！”伙计再跑来的时候，身上的衣裳都让人撕破了，哭丧着脸喊，“还有么？好吃死啦！客人们不干了，说还要再吃一桶饭！”

    方一勺差点笑喷了，道，“都改饭桶了啊？”

    话音刚落，沈勇端着空碗，拽拽她的衣袖子，道，“我也要再来一桶。”

    方一勺无语。

    最后，方一勺见这群饭桶没个饱了，就索性将所有的食材都放到一起，给大家做了个金玉满堂大乱炖，又做了好些肉饼，让他们卷着五色菜丝，就乱炖吃……一顿饭下来，那些客人直吃到站不起来了，才靠在椅子上面喘气，大赞——人生一世足以！

    方一勺见掌柜的挣了个满盆满钵，就笑着凑过去道，“掌柜的，挣头不错吧？”

    “好好！”掌柜的眼眉都笑没了，一张脸就剩下褶子，不停赞叹，“少奶奶，奇才，您当真是奇才呀！”

    方一勺满意一笑，又跟掌柜的要了好些新鲜的红薯和番茄，准备带回去吃。

    沈勇在一旁看着，笑了笑，方一勺这傻丫头，就知道做菜，到现在自个儿还没吃饭呢。边想，沈勇边看四周，一眼，扫到了角落里头的贾大华……就见他窝在墙角，手上拿着一个红薯球，正慢慢地吃。

    沈勇本来想笑他两句，见他眼前一大堆空盘子，看来是没少吃……但是细细一看那贾大华的神情，沈勇突然觉得不对劲。

    贾大华像是正在琢磨什么，不时地抬眼看看方一勺，眼神变换，似乎有些算计。

    沈勇微微皱眉，心说……这大胖子在算计什么呢？

    方一勺全然没有察觉，拿了一小框红薯跑来，道，“相公，走了！”

    沈勇伸手接过那框红薯，问她。“唉，你饿不饿啊？”

    方一勺一愣……肚子咕噜噜叫了起来。

    沈勇一脸佩服地看她。

    路上，方一勺找了个空地儿烤了个两个红薯吃起来，沈勇闻着，怎么方一勺烤的红薯都特别香啊？

    见沈勇一直瞄自己，方一勺递过一个红薯去，问，“吃不吃？”

    沈勇接过来，剥了皮子吃了一口，烫得喘气，不过……真是香啊！

    “唉。”沈勇边吃，边对方一勺道，“那个贾大华，好像在打什么坏主意。”

    方一勺一愣，问，“他要干嘛？”

    沈勇耸耸肩，“谁知道啊，那小子我看不顺眼很久了，他若是敢找你麻烦，我就狠狠揍他一顿。”

    方一勺听后，嘴角又翘了起来，眼眉弯弯，点头说，“嗯，我们一起揍他。”

    沈勇无奈，这才女竟然要和他一起揍人，见她还对着自己笑，沈勇摇摇头——傻兮兮，不过还蛮有趣的。