第20节21世纪的新灾难--糖病

的原因，比较了正常人和糖尿病患者的胰脏功能。

    观察正常人和糖尿病患者β细胞的结果显示，糖尿病患者的β细胞数量减少或受到破坏，这说明糖尿病患者分泌胰岛素的能力比正常人低。

    尹建浩教授发表了"韩国成人糖尿病患者胰脏β细胞受损"的论文，分析出韩国人患糖尿病与欧美国家的发病原因不同。

    "韩国人分泌胰岛素的能力差，应对肥胖等干扰胰岛素分泌的能力也会下降。所以即使没有超重，也可能患上糖尿病。"（尹建浩教授，"韩国成人糖尿病患者胰脏β细胞受损"）

    食物进入人体后首先在胃中经消化转化成葡萄糖形式。接受由胃传来的信号后，胰脏分泌胰岛素激素。胰岛素可以打开葡萄糖进入细胞的大门，使葡萄糖成为细胞的能量之源。只有胰岛素起到良好的开门作用，细胞才能吸收葡萄糖，血糖即血液中的葡萄糖浓度才会被调节。

    摄取的热量越高，产生的葡萄糖就越多，需要胰脏分泌更多的胰岛素来调节葡萄糖的吸收。但是如果胰脏的β细胞受损，胰岛素的分泌量减少，就可能产生功能不全的胰岛素。这样细胞不能有效地吸收葡萄糖，血管中葡萄糖浓度升高，就会引发糖尿病。随着年龄的增长，β细胞以及胰岛素的功能都会下降，但是引发糖尿病还需要外部条件。

    尹建浩教授从环境中找出了理由。如果社会稳定的局面能维持数百年，持有相似基因的人群患糖尿病的年龄应该很接近，但是韩国的生活环境发生了巨大的变化。即使一家三代全部得了糖尿病，爷爷奶奶可能是在70岁发生的，父亲母亲可能是在50岁，而子女们30岁就患上了。一个家族的人，但发病时期却是70岁、50岁和30岁，这其中的原因是什么呢？那就是处于不同的环境。

    韩国糖尿病患者很多人体型消瘦但是腹部肥胖

    那么韩国人的糖尿病和肥胖有何联系呢？

    制作组为住院检查的28名糖尿病患者做了肥胖度检查。乍一看患者们的外形很难说是肥胖，大部分人的体质量指数（身高和体重的比例）都在正常范围内，其中比正常数值还低的消瘦患者有4人。

    但是用更加科学的方法检测肥胖度的结果令人意外。体质量指数超标的人只占38%，但腹部肥胖的人有92%，可以说大部分患者都是腹部肥胖。这说明腹部肥胖比超重更加危险。

    韩国人已经维持了30多年的过量饮食习惯，期间城市里汽车的数量也增加了很多。所以运动量减少和过量饮食导致了腹部肥胖型糖尿病，在这种情况下糖尿病的治疗变得更加困难。

    正确认识糖尿病！

    什么是糖尿病？

    人活着就需要能量，为人体提供能量的最重要的营养物质就是葡萄糖。与前面提到的一样，食物变成葡萄糖进入血液，葡萄糖再进入细胞成为能量之源。

    如果葡萄糖无法进入细胞一直待在血液中，这种状态就叫做高血糖，这会导致排出的小便中含有过量的糖分，所以叫做糖尿病。