带着真情享受成功

    生活中有许多事情，常常会令人望而却步，或被人借口推脱，总觉得自己做不了，太难太难。

    其实，什么事情不是人做的呢？别人能做的，自己也应该能做，我总这么想，不试永远不行，试试哪怕不行也不留遗憾啊，不是么？

    正月二十，我们这里有吃卷卷的习俗。往年都是妈妈做好叫我们回家吃，但随着妈妈年岁增大，我不忍心再看她在厨房忙忙碌碌好几天，累得腰酸背痛的样子。凭什么总是妈妈做好我们吃？已经70岁的老人了，什么时候才能吃上我们亲手做的东西？

    打算自己做卷卷了。工序比较繁杂，莲菜、豆芽、猪肉、萝卜、香菇、油豆腐、粉条、韭黄等食材统统切丝，汆熟，拌在一起，浇花椒油，放五香粉、胡椒粉等等，这是调馅儿，难度不是太大，还可以依个人口味变换一些东西。

    难度较大的是摊面皮，按照妈妈的法子，第一天晚上就化好面糊糊，第二天用时就醒好了。稀了把上面的水倒掉一些，稠了再加点水，没有疙瘩，均匀好用。关键是摊的时候要掌握好火候，油要少，火要小，鏊子受热要均匀，把面糊糊舀到上面要及时转动，薄厚要均匀，大小要齐整，一面熟了后要用指头揭起来烙另一面，也就是要翻面皮。对我来讲，这是最苦痛的一件事了。尤其今年第一次用电饼铛，操作还不是那么熟练，翻面皮时的火候把握不好，面糊糊就沾到了手指上，烫得我大叫。老公不失时机地打击我：算了吧，我就知道你做不成，还逞能，干脆别做了，明儿买几条算了。

    我偏不听他的。眼前这些都是我的，我亲手做的，白的红的绿的黄的馅儿，那么可爱，似乎在召唤着我，我有什么理由不把他们变成一条条可口的卷卷呢？一遍遍试，一遍遍受烫，觉得手指头快烫熟的时候，第一张完美的面皮终于做成了。“哇塞，太漂亮了，你们快看！”我夸张地招呼老公和女儿，他们朝我眨着眼睛，笑了笑，似乎在说，你还真有进步啊！

    好了，现在是一张比一张摊得好，我轻轻搅动着面糊糊，觉得跟自己的宝贝儿似的，那么亲。牛奶样的，白白的糊糊，一勺勺舀走，真是太可爱了，尤其是看着它们“嗞拉”一声，液体的糊糊就变成了固体的面皮，变戏法似的，而我，就是那位魔法师喽，心情格外得好，哼着小曲，看着电视，一张张摊着，一个个卷着，眼前的成品卷卷小山般越堆越高了，哈哈，太享受了！眼前的菜馅儿，面皮，糊糊，鏊子，都那么亲啊，不信，您试试？这成条的卷卷绝对是在回报我辛勤的劳动和真情的付出，呵呵！

    趁机教育女儿“看妈妈，再看你，做什么事情都要首先对它有感情，你真正付出了，它就会回报你，做数学题，写作文，哪一样不是如此呢？”女儿小嘴一撇，大叫“我要吃卷卷！，太香了！”吃吧，因为有妈妈的感情呢，小丫头。

    任何东西都是有灵性的，世间万物都如此，我始终相信这一点。你爱它，它会爱你；你恨它，它也会加倍还你。日本心理学家江本胜的水知道答案似乎也验证了这一点，你不看我做的卷卷越来越漂亮了么？因为我一直在真诚地赞美它，真心地为它努力啊，一直到了午夜十二点，腰酸背痛眼睛涩，可是心里高兴啊，成功了，哈哈！

    老公种的花花草草，养的鱼，女儿栽的蒜苗，哪一样不是如此呢？