第92章 夏千寻学习厨艺

/>     夏千寻努力让自己动作麻利，弄得满头大汗，终于赶在十分钟内把所有的准备工作做好了。她满意地勾起唇角，伸手抹了一把额上的汗，撩了一下额头的发丝。

    老师的声音沉声响起：“时间到了，你弄好了？”

    “嗯，好了。”夏千寻笑着点头。

    老师的脸色便是一冷：“你打算连姜葱蒜这一类的辅料都不放？”

    “我……”夏千寻顿时噎了一下，立即找到了地上一个小筐子里面的姜和蒜，她快速地拿了蒜和姜，然后开始给姜刨皮。

    老师脸色稍好看了一些，还是冷，他说道：“准备工作，一定要做得充分，这样，临场的时候，才不会自乱阵脚。你要把一个星期后柯老对你的考验当成一盘棋，你必须步步为营，否则，一棋错，满盘皆输。”

    “谢谢老师提醒。”夏千寻眸光闪烁了一下，随即变得坚定。她刨好了姜，放到水池里快速地清洗干净。

    看着夏千寻还过得去的动作，老师的眼神里又再滑过一抹赞许。

    夏千寻是一个既愿意努力，又很有悟性的学员。他记得，夏千寻才来报名的时候，田小娇说过，她连韭菜和蒜苗都分不清楚的。一个从来没有下过厨房的人，在他还没有开始教她要如何切菜，如何选材的时候，就已经能够处理简单的食材了，很不错。说明她这段时间，已经十分努力。某人的眼光，他不得不佩服。

    夏千寻完全不知道老师都在想些什么？

    把辅料弄好了以后，赶紧把锅洗了。

    老师走进来，扫了一眼桌上的食材，开始发号施令：“放油！”

    夏千寻赶紧拎了油瓶。她等着老师继续发号施令，但是老师已经不说话了。她只好结合自己在书里背下来的东西，问道：“老师，放八十克吗？”

    “嗯。”老师沉声应了一声。

    夏千寻立即往锅内倒油。她不会说，这个她是专门在陈雪的监督下训练过的。八十克该放多少，一百克该放多少？她专门让陈雪买了几十桶油在家里的厨房里练过的。练的次数多了，现在基本上能拿捏得准。

    看到夏千寻油量拿捏得不错，老师唇角微勾了一下。

    看到油快要冒烟了，夏千寻急道：“老师，放姜蒜吗？”

    “嗯。”老师沉声应。

    夏千寻立即将一个小碗里的姜蒜各取了一半放入锅内，锅内发出嗤嗤的声响。

    “放冬瓜！”老师提醒道。

    夏千寻立即把冬瓜放进去。

    “行了，自己做吧。”老师说道。

    夏千寻觉得自己好不容易有点淡定的心绪，又变得紧张起来。

    看夏千寻手忙脚乱，拿着调料盒和小勺子，手足无措的样子。老师提醒道：“心理素质很重要。要是你明明学得很好，临场发挥的时候怯场的话。你这段时间所有的努力，都不过是无用功而已。”

    夏千寻对着空气翻了个白眼。

    她听到身后的脚步声响起，老师又一次离开了厨房，把她一个人丢在厨房里。

    夏千寻硬着头皮把一道焖冬瓜完成。

    然后出锅，装盘。

    厨房外的客厅里，传来老师的声音：“弄好了就端过来。”

    夏千寻立即端出去。

    老师坐在沙发里，看着电话，他面前的茶几上，看着一双银筷子。

    “放下！”老师看到夏千寻把菜端出来，说道。

    夏千寻才放下，老师便拿筷子夹了一片冬瓜放进嘴里，吃了一块以后，评价道：“焖的时间多了三分钟，所以冬瓜已经被烧糊了，盐多放了1克，太咸。酱油放多了一点，影响品相……再去做一次！”

    夏千寻点头应下，转身入了厨房。暗暗记下老师的话，决定一定要掐准时间，拿捏好调料的量。

    一直觉得老师说话是不怎么好听的，刚刚她做出来的冬瓜，她以为会被老师狠狠地批一顿，因为她自己试尝了一下，真的极难入口，有一大股糊味。没想到，老师竟然嘴下留情，没有狠狠地批她。

    她又做第二锅。

    翻炒过了以后正要往锅内加水焖，老师走到了锅边，沉声道：“水没过冬瓜就好。在注入水的同时，把火调到最大，看到水在锅内翻滚后，改用中火，轻轻搅动冬瓜，然后盖上锅盖。”

    夏千寻立即照做，仍然显得有些手忙脚乱，但她努力让自己镇定下来。

    老师复又回到客厅的沙发前坐下，留夏千寻一个人在厨房。