外,味酽一杯中,这茶芳香宜人,苦涩中藏有干香,浓淳中藏有清冽,当乃极品,莫非这茶是……香竹箐?”
香竹箐,普洱史上最贵的茶,35万元方才100克(2两),显色、透香和吐味都是茶叶中的极品,一丢丢就能喝掉普通人几十年的积蓄。
故有云:千年柏木,万年紫金杉,不如香竹箐一片叶!
“没错,此茶正是香竹箐,没想到君小友仅是一口便能辨别出这是什么茶,看样子对茶叶颇有研究啊!”紫峰镇惊讶的看了君忘尘一眼,显然没有料到君忘尘如此懂茶。
据他调查所知,君忘尘家世并不显赫,母亲是一个清洁工,父亲不详,出身在这种家庭,照理来说应该喝不起香竹箐才对。
君忘尘谦虚一笑:“紫爷谬赞了,其实我并没有喝过香竹箐,我对茶叶的一切知识,都来源于母亲。”
“君小友的母亲莫非是个精通茶道之人?”听了这话,紫峰镇更加吃惊了。
“也谈不上精通,只是母亲对茶的理解比较高,尤其是香竹箐,她甚至还以香竹箐为模板,教会了我如何去沏茶。”
“哦?”紫峰镇眼中亮光一闪,顿时来了兴趣:“不知君小友可否现场沏茶一番?”
“这……好吧,既然紫爷有兴致,小子就斗胆沏一沏茶!”看着紫峰镇那深有意蕴的眼睛,君忘尘楞了楞,也没拒绝,当即拿起旁边用红木制成的木勺,舀上一丝茶叶放进盖碗,接着用壶中烧开的水轻轻淋过。
霎时,蒸汽携带着茶香袅袅上升,沁人心肠。
紧接着,君忘尘深吸了一口气,一颗心在茶烟中渐渐沉淀,一种久违的熟悉感涤静了他胸中的情绪,脑海一片空宁。
旋即,君忘尘双目一睁,将沸水反复相沏,而后倒进青花瓷碗中,以大拇指、食指、中指呈“三龙护鼎”,力道轻缓柔匀地端起青花瓷碗,不破茶魂。
随后,君忘尘将青花瓷碗托于掌心,几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展,旋转,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,芽影水光,相映交辉。
“茶沉入杯底,似笔尖直立……好厉害的茶道功底!”此幕落入紫峰镇眼中,不禁让其倒吸了一口凉气,眸中满是震撼。
一样的茶叶,在不同人的手里,泡出的味道是大相径庭的,最根本的原因就是性情的不同。
茶道精通者,可心沉于茶,融情于茶,甚至达到人茶合一的地步。
就君忘尘先前的一番举动来看,已然是茶道精通者。
“这小子真是令人惊奇,区区二十岁,对茶道竟有着如此高的造诣,由此可见,他母亲也不是一个寻常之人。”紫峰镇心中暗惊,目光却没有从君忘尘身上离开半步。
此时的君忘尘已经进入了无我境界,母亲曾告诫他,泡茶的人,须暂忘人间之灼色,感心中之清明,体万籁之寂静,空天下之尘埃。
所有茶中,香竹箐价格名列前三,浸泡功夫也十分讲究,旨在冲和、静照,普通茶泡三次已能出味,而香竹箐却需泡7次,才能尽出其味。
君忘尘用茶夹将茶渣自茶壶夹出,用温水洗净,侧置茶杯于茶船中旋转,以热水温烫后,取出置于茶盘中。
过后,他又将茶叶拨入壶中,香竹箐的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人,芽叶紧裹,秀颀饱满,视觉清爽,堪称清丽,水浸入其中,纤毫四游,却亮却透,一如女子的黛眉水眼。
七浸七泡,香气层层分明。
第一层水沏过,暖香自杯中升腾,扑鼻而来。
第二层水沏过,醇和甘香。
第三层水沏过,浓郁不衰。
第四层水沏过,一丝淡淡花香。
第五层水沏过,一片清香,渐渐弥漫。
第六层水沏过,味淡久而清雅,香寂静而转幽。
第七层水沏过,水过无声留清韵,月夜何处寻弦音。
壶托在君忘尘的手指间轻巧得如一张薄纸,左手中指按住壶钮,水流悠然而下,手腕带动手指,恍如描摹着一幅精致的工笔画,一点一点,一笔一笔,从心底晕染而出。
一枚枚芽叶缓缓潜沉至杯底,再渐渐浮出,顺着水流的方向摇曳飘送,三沉三浮,茶叶微卷,就像是捏起的小皱褶。
做完这一切,君忘尘指着沏好的香竹箐,朝紫峰镇淡然一笑。
“紫爷,请品尝!”