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第一千零八十八章 想搞事情

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    这样一来足以让陈叔在香港打拼出一片属于自己的蓝天,况且我们之前的计划也是以这样安排的,现在老店已经安排的差不多了,而且人流量也非常的大,如果我们要把分店的消息散播出去,我想一定会有更多的人前往。

    况且我还有了其他的好主意,我并不打算把目前的餐馆继续下去,我决定把参观和娱乐设施融合到一体,甚至说连休闲会所也可以逐渐的合并。

    这样一来,我想我们打造一体化的餐饮及休闲娱乐设施为一体的餐饮楼,我想到时候,不仅仅吃饭的人况且来这里消费的人群也会日益增加。

    打定主意之后,我微笑的看着陈叔说道:“最近一段时间,我也想了很多事情,我觉得咱们有必要重新开一个分店,刚才我也跟你说了,那些黄金地段我也有熟悉的朋友,只要我们决定下来,现在就可以着手安排,只不过装修的事情恐怕需要三四个月的时间。”

    “并且,如果正式投入的话,也是需要一定的时间的,在此之前,我们也可以把分店的消息散布出去,到时候肯定会有有人慕名而来,而我们也可以时不时的搞一些活动,也可以像其他的休闲会所一样制定会员制,积到一定的分数也可以相应的礼物也可以分成一等奖,二等奖,三等奖或者其他的类型奖品,这些都可以,这些也足以吸引顾客们的吃饭欲望,而这也大大的增加了回头客的概率。”

    陈叔一听,脸上布满了笑容,若此不疲的在一旁听着我说,而我把我内心的想法笼统的告诉了陈叔,而陈叔总也算是终于明白我到底想要干什么?

    我其实想法很简单,第一个目标就是把总店给建设好,而现在总店已经建设的差不多了,只剩下以后的整体效果,而接下来的目标就是建立一个分店,而这个分店对于我们的第二部来说至关重要,

    如果这个分店有非常大的效果之后,我们决定把店铺开到香港的各个角落,而香港我们也注意开上十几家,这样我们就可以垄断烧烤这一行业,甚至说在夏天的时候,大家在吃烤串的时候有十个烤串,八个都是我们的,我们已经感到非常的欣慰了。

    现在我们就是准备把陈叔的密室烤串普遍化,逐渐走向大众化,这样的话对于我们的以后非常的重要。

    我跟陈叔聊了很长时间,而陈叔也是把他的想法分享给我他以他的观点来看,觉得目前想要吻上一阵子,再决定开分店的事情,而我急于求成,想要尽快把分店建立起来,逐渐的获取大众的口味,也获得更多的人流量,只不过陈叔觉得走一步先看一步,观察一下最近人们的食欲情况,并且现在的天气逐渐变冷,而人们来吃烤串儿的机会也是少之又少,大多数都是泡在火锅店里。

    所以现在陈叔的店,有一段时间是旺季,可是也有一段时间是淡季,我们必须要保持旺季和淡季均分的状态,只有这样,我们才能吸引更多的人慕名而来。

    陈叔刚才说的的确有道理,走一步看一步也不是不行,只不过我觉得有必要先把分店建立起来,但是我们两个讨论了很长时间,也最终没有定下来,我的意见是,最近一段时间把我总店稳住之后,立刻开出分店,这样会吸引更多的人。

    并且现在总店虽然已经得到了扩建,但是每天的人流量还是应接不暇,所以我觉得有必要开分店,而陈叔觉得总店虽然生意忙。

    但是感觉每天都有奔头,如果开分店的话,有些有心而无力,两头跑恐怕确实有些吃不消,再说了,一旦分店开始,就有可能会导致人手不足的情况,所以纯属觉得,最近一段时间准备培训一批厨师准备分店的事情,但是现在还不是时间。

    我细想之后也觉得有道理,既然陈叔一直照顾着店铺的生意,也一直照顾着。员工们的奇迹,我觉得有必要把选择权交给陈叔,他现在才是最有话语权的人,并且,如果说我要是草率的把分店开起来,很棒,对于一些人的看法,甚至说同行的危险确实有些大。

    本来这段时间已经接到了很多人的反响,陈叔自从这家店开了之后,周围的烧烤生意逐渐的变得冷清,大多数都会选择来陈叔的店里吃,而只有少部分人才会选择周围的烧烤。

    正是因为这个原因,我之前特意在陈叔的店周围,安插了许多小弟,而来这里找事的人还没走到门口,就已经被扣押了下来,而正是因为这个原因,纯属少了很多麻烦事,至于官方那边我也打点过,所以他们一直也没找过陈叔的事情。

    不然刚才陈叔也不会... -->>
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