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章四百八十四:金鸡盘丝香肠(下)

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的食材,当时不知道是什么。现在回想真的好像是牛板筋!”

    全场观众登时议论纷纷,许多人都想起了那块不知道是什么的食材,现在看来就是牛板筋。

    “你将牛板筋卤制过?”6铭终于明白那特殊的味道来自何处。

    李开阳颔道:“有一道美食叫做板筋面,口感弹压入味浓香。我用板筋面浇头的做法,将牛板筋进行入味,然后以柳叶盘丝刀工切成细丝,最后与鸡丝、青椒丝、红椒丝等相互交织缠绕,锁入外皮之中保持弹性,当一口咬断之后。牛板筋丝会率先崩断弹开,连同其它食材一起产生爆炸般的效果。”

    6铭漏出恍然之色:“难怪味道和口感如此神奇,原来竟然使用了卤制入味的牛板筋,当真是妙不可言,妙不可言啊!”

    “我就特别喜欢吃板筋面,那弹压浓香的牛板筋浇头,配上**浓郁的汤汁和手拉白煮面,一碗下肚简直是享受,虽然我现在已经成就食王,但闲暇时间还是会去那家小店吃板筋面,满满的都是年轻时候的回忆啊。”

    葛洪长叹一声不胜唏嘘,难怪总觉得味道熟悉,原来是牛板筋,对他而言,牛板筋绝对是成长过程中非常重要的食材。

    五位评审各有所感,相同点是都觉得非常好吃,强行顶着裂衣卸甲异象,将剩下的香肠吃光,虽然变得衣衫褴褛,但还是有种意犹未尽的感觉。

    全场观众都感觉自己的馋虫要暴走了,哈喇子各种狂流不止,眼巴巴看着却吃不着,简直比老婆不让上铺还糟心,就连那拿着鸡腿吭的家伙,也感觉口中的鸡腿淡而无味,天哪,他真的也好想吃一口金鸡盘丝香肠。

    “开阳啊,怎么才做了五根?真的还想吃,哈哈。”葛洪舔舔嘴唇意犹未尽,连嘴角的油都如此美味。

    “依我看,这道金鸡盘丝香肠肯定是今天最巅峰的一道美食,这轮比试……”蒋禾笃定李开阳赢定了,可惜还没说完就被一个声音打断。

    “慢着,我的作品还没上的,你这是几个意思?”秦羽端着托盘已经站在评审台上,就在李开阳身后不远处,由于大家的注意力都集中在金鸡盘丝香肠上,所以并没有人注意到秦羽,甚至连秦羽什么时候完成的都不知道。

    “我什么意思?你也看到了,这道金鸡盘丝香肠食气高达八寸五,无论口感还是味道都无可挑剔,创意也是令人耳目一新,至少这种独特的制作方法我从未见过,莫非你的美食能够更胜一筹不成?”

    蒋禾的语气有些嘲弄,他也了解过秦羽,不用传说中的美食,绝对不可能比李开阳更强,再加上李开阳这道美食如此绝赞,秦羽根本没有赢的机会。

    “不管能不能更胜一筹,都应该品尝之后再下定论,你身为评审,尚未品尝就断言胜利,未免有偏袒舞弊之嫌吧。”

    秦羽也不客气,他和蒋禾无仇无怨,可蒋禾的作所作为他就是看不惯,从刚才的种种针对就能看出,此人度量极小心比针尖。

    (ps:该药王出场咯,爆爆爆~)(未完待续。)

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