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章四百零三:金丝缠珠

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太后她们能怎样呢?此时此刻她们心中都冒出了一个念头,那就是太后肯定想将秦羽招为驸马。

    事实上,太后还真有这种想法,她除了姜王这个儿子,还有两个未成年女儿,小小年纪就展现出不俗的美食天赋,此时正在美食学堂中深造,以期待将来王室也能诞生优秀大食,从根本上解决王室弱势的问题。

    说到底,力量要抓在自己手中,如果王室自己有食圣,哦不,如果王室自己有个食尊,刘家绝对不敢如今天这样嚣张。

    如果让秦羽知道太后的想法肯定会当场吐血:“未成年啊,您就不要介绍给我了好不好?我对萝莉真的没有任何兴趣,对此我可以用身心发誓!”

    (作者君:“萝莉怎么了?谁不是萝莉长成的?长几年不就什么都解决了吗?”药王:“我不是……”作者君掀桌:“特喵的我要换主角!”)

    “来来来,尝尝拔丝元宵!”不一会,秦羽就将新的元宵美食做好,一大盘拔丝元宵金光灿烂,糖浆冷却后拔出细密的糖丝,大量糖丝组合成各种形状,晶莹透亮如琥珀。

    所谓拔丝元宵,其实是拔丝汤圆的改版,关键点和难点在炒糖,想要炒出琥珀色的糖色,以及恰到好处的粘稠度可不是一件容易的事,对火候的炒法的要求非常高。

    炒过了会有焦糊味,颜色会发黑严重影响食欲,甚至根本不能吃,火候不够则会稀糊糊根本拉不出丝,拉不出丝还好意思称为拔丝,这不是逗吗?

    有经验的厨师通过观察炒糖过程中起的泡泡就能进行准确判断,当炒好糖汁后,将炒过的元宵入锅包裹糖汁进行拔丝,甜甜美美的拔丝元宵就诞生了。

    “拔丝元宵,竟然还能这样做?”太后用筷子在元宵上沾了沾,立刻拔出一条条长长的糖丝。

    检验拔丝的质量就看能拔多长,秦羽有信心如果将两个元宵分开,拔出五六米不成问题。

    “芝麻馅是甜的,糖浆也是甜的,会不会太甜了?老夫的牙啊……”老丞相夹着拔丝元宵有点纠结,想吃但牙口是个问题,他不是大食,随着年纪增大体质越来越差,可没有年轻人或者大食的好牙口。

    秦羽笑道:“放心吧,吃完漱漱口就好,而且保证不会甜腻,不信您老尝尝看。”

    老丞相看看秦羽又看看元宵,见秦羽笑得神秘兮兮,不由心中暗道难道还有什么玄机不成?

    抱着好奇,老丞相终究还是一口咬了下去,当咬破冷却后稍微有点脆的糖衣外壳,咬破炒制后弹性十足的糯米面衣,尝到内馅滋味的时候,他的表情登时僵住,一动不动就好像被施了定身术。

    “丞相大人你怎么了?”姜王、太后都连忙询问。

    老丞相终于从静止状态恢复,一口咬到底,先将嘴里的美食仔细咀嚼咽下,才将缺口朝向众人:“里面不是芝麻馅!”

    众人大奇,仔细观察果然不是芝麻馅,如果是芝麻馅早流出来了。

    “是肉馅!”

    (ps:肉元宵也很好吃的,不过不常见~)(未完待续。)

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