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第112章 火锅必火

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    小米揭开了黄铜火锅口的盖子,铜锅下边的炭火接触到空气,迅速燃烧起来,很快就把锅子烧的半红,于是里面装的半下的骨汤锅,眼见就沸腾了。小米站在桌子边夹了一片肉在热汤里涮了涮,待得熟透捞起时,犹豫了那么一瞬,就放到了冯简的碗里,“冯大哥,你沾了酱料,尝一尝味道如何?”

    冯简眼底闪过一抹喜色,众人也没觉得哪里不对,毕竟小米站在冯简同高仁中间,就近让他先尝尝也是应该。总不能让高仁一个小孩子吃第一筷子吧。

    冯简依言动作,末了仔细尝过,真心赞道,“吃法新奇,味道很好。”

    小米吐吐舌头,扭头望向众人,“好了,看冯大哥的样子,应该是没毒,大伙儿可以吃了。”

    这是把冯简当试毒的人了?

    众人都是笑起来,转而却是提了筷子,夹了自己看中的菜色赶紧扔锅里去涮。

    熬制了大半日的骨汤早就成了奶白色,即便不加食材进去也是鲜香之极,更何况还添了肉片肉丸,青菜蘑菇…

    一时间,金光锃亮的铜锅里,肉片翻滚,肉丸颤动,青菜畅游,只看着就是食欲大增。

    待得熟透,加出来在酱料里滚一滚,送进嘴里,立刻就被那种别样的热烫香浓,彻底征服了身心…

    “好吃法,有这样一锅肉菜,再冷的冬日也不怕了。”

    陈掌柜碗里倒得是辣料,几口下肚就是大汗淋漓,但还是不肯停了筷子,末了兴起嚷道,“小米,这锅子是不是要配烈酒才更够味道?”

    “大伯真是行家,火锅配烈酒,再没有比这更好了。”

    小米放了筷子,从桌子下扯出一坛子好酒。高仁立刻就接了过去,拍开黄泥封口,却是最普通也最烈的苞谷酒。

    大桌儿上的众人,不管老少,上至年岁最长的老杨,下到初一,都是满了一碗。

    女子这桌儿却是一坛子南边运来的果子酒,酸甜味道同果汁儿没什么区别,倒是让小米动心想要自己酿些葡萄酒。但今年已经错过了季节,只能等待明年到来了。

    众人都是举杯,欢声庆贺相聚。男人们喝的是红光满面,女人们也是如同擦了胭脂一般,脸色艳如桃花儿。

    陈信最是兴奋,他先前还真是有几分奉承客套,如今才知道,小米出品,必属精品。

    人家想要在京都开酒楼,是当真有闯荡京都的底气。

    京都那些喜好热闹新鲜又不缺银钱的贵人,只要宣扬手段得当,这火锅怕是没几日就能红透半边天,到时候他就是想把银子拒之门外都不可能。

    他漂泊京都这么多年,一直给人家做管事,不是能力不够,就是缺这样的机会。

    不想,如今妹子嫁了个好人家,居然还连带送了他一架登天的梯子…

    这般想着,他就端了酒起身,特意同小米敬酒。

    “小米妹子,先前是我这做兄长的看低了这份买卖,都是我的错。今日我当着家里人的面前,跟你郑重承诺,我会尽所有力量,一定把这酒楼开起来。必定不后悔让你失望,否则我陈信就白在外边闯荡半辈子了。”

    他这话说的实在,半点儿没有客套,小米倒是听得顺耳,起身同他碰了一下酒碗,笑道,“那以后就仰仗陈大哥了,我也没有别的要求,只求明春我家三个进京赶考之时,有个自家的地方落脚歇息。至于其他…”

    小米下意识冯简一眼,又道,“至于其他都好说,陈大哥尽管放手施为。”

    “好,好,德敬有你这样的妹子,真是羡煞天下读书人了。妹子放心,今日酒醉,明日咱们再详细说说。”

    “好,辛苦陈大哥了。”

    小米虽然比陈信小上很多,但言谈间却是不落半点儿下风,看的陈月仙羡慕,心里盘算着,以后过去南边开作坊,一定要打点所有精神,不能搞砸了买卖。

    众人说笑吃喝,越来越欢喜,屋子里因为烧着黄铜火锅,也是越来越热,初一同高仁两个已经脱了夹袄,只穿白色中衣,甩开膀子,吃的大汗淋漓。

    两个人又都是肉食动物,青菜虽然金贵,他们却是没动一口。小米看不过,走到跟前,一人给他们烫了一碗青菜豆腐和木耳之类。

    若是平日,高仁绝对不会吃,但这会儿却是乖乖接了过去,大口往下吞咽。

    初一看的惊奇,没办法也只能皱着眉头,吃药一般吃起来。

    小米敲了他的脑袋,笑道,“身在福中不知福,你以后想吃就有,高仁想吃却是不容易了。”

    陆老二也是吃的肚子溜圆,但依旧舍不得停筷子,听得这话随口就问了一句,“高仁要去哪里啊?”

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