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第四十七章 水煮肉片

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/>     "我没来得及吃早饭,体力值降到警戒线了才会肚子叫的,不是因为饿。"

    安素:...

    【体力值降到警戒线难道和肚子饿了不是一个意思吗?】

    【啧啧,不过这别有时大神可真容易害羞。和自己想象中的完全不一样...好像还有那么一点可爱。】

    看了眼时间,刚过十点。

    虽然现在就准备午饭看起来有点早,不过为了身边这个因为害羞快熟透了的大神,以及他不知道已经掉到哪去了的体力值,安素还是决定赶紧弄出饭来吧。

    鉴于别有时上次表现出对辣口食物的偏爱,安素扒拉了一下自己的空间背包,心里有数后准备做个水煮肉片。

    不知道是不是熟了的缘故,安素毫不客气怀里的蛋和皮卡丘一把扔到了别有时怀里,且毫无压力。

    自己起身从背包里掏出双孔炉灶安置好,一侧的炉灶孔开火,放上淘洗干净的米,加入适量水后准备煮饭。

    确认米饭那边不需要自己在做什么后,女孩返身又从包里拿出猪肉一块,豆皮十几根、木耳一小把、小青菜四五颗,葱两根,酱一块来放在案板上。

    淀粉,料酒,老抽,花椒,辣椒面,豆瓣酱,盐等佐料也一一在案头摆好。

    猪肉洗净切薄片,不知道是不是技能熟练度又往上涨了涨的缘故,安素的刀工愈加显得娴熟了。

    切完后,两厘米左右的薄片堆满了半个案板,安素直接将肉片放入大碗中,加入料酒,老抽,淀粉搅拌均匀。

    安素最后捻了一块确认手感,淀粉可以裹在肉上,摸起来略有粘性,是正好的状态。

    切肉前就被泡上的木耳此时差不多已经全部泡开了,安素在炉灶上起火,烧了一锅水后,将泡发的木耳,洗择干净的豆皮和小青菜全部扔进滚水里焯熟。

    待配菜全部被热水焯熟后捞出,放在盘中置于一旁备用。

    换一锅水,同样将水烧至沸腾后,放入肉片,安素并没有一次性将碗里的肉片全部倒入,而是一次放个几片,入锅后划散,二十几秒后将肉片捞出放在配菜的盘子中,在重复之前下肉片的动作。

    大半碗肉片,安素愣是前后弄了十几分钟才全部处理完毕。

    葱姜洗净,姜切片,葱切粒。

    起锅热油,放豆瓣酱,花椒,姜片,中火翻炒出香味。

    待锅中爆香后,安素眼疾手快的加了适量水下去,并放盐调味,水烧开后,关火,将所有酱料浇在配菜和肉上。

    肉的中央倒入辣椒面和葱粒,安素另起一锅烧了热油,待油滚后直接浇到辣椒面上。

    伴随着"此啦"一声,气泡翻腾中,一团烟雾袅袅升起。

    辣椒和葱的香气完全被热油给激发了出来,次啦啦的食材碰撞声更是听的人食指大动。

    首当其冲被这特殊香气糊了一脸的别有时和皮卡丘,不禁齐齐的咽了口口水。
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