第十章 大唐茶道革命的由来

    《老子》第一章开篇便：“道可道，非常道。名可名，非常名。无名天地之始；有名万物之母。……”理解茶道，便应该从这个缠绕国人数千年的“道”字上作些解读。

    何为道？可悟不可言。道，普遍存在于宇宙之间；道，也普遍存在于每一个人心里。这是一种永远追求至善之美的精神境界。就茶道而言，同样如此。美食派有位网友曾经做了如下理解，转录如下：“古人曾认为，种种事物，发挥到至高的地步，都是同样的一种精神境界，也就是‘道’，而武道也好，茶道也好，‘武’和‘茶’都是一种精神的载体，或者，对于‘道’而言，他们都是殊途同归的。很多流传于技艺的东西，都还没有发挥到‘道’的高度。其实沿着这条路走下去，技艺会带给人高尚的审美趣味；进一步，就会带人达到超然的精神境界。在中国谈论的多是茶艺吧，多倾向于欣赏，品尝，似乎那‘茶味禅味，味味一味’只是寺院里高僧们能切实体会的。也确实，高尚的境界并非每个人都能达到，但是只要有一个去感悟的心，就已经是在提升了……”

    茶道自唐宋传入日本，其后在日本扎下根来，并且得到了极大发展。现如今，武士道和茶道已经成为了日本民族精神的两大基本写照。

    反观中国，中国的茶道鼎盛时期在遥远的唐、宋。太平盛世，茶道因之而兴。但是茶圣陆羽的遗风并没有被后世人发扬光大，宋朝以后茶道在中国便开始走下坡路，走得很缓，所以觉察到的人不多。直到最近百年茶道已被破坏殆尽才为国人惊觉。现今，捕捉哪怕一丝大唐盛世的茶道光影都是笑谈的了。更可笑的是，遍布大街巷的茶道馆里一群衣着光鲜的打工妹开始被人称作茶艺师，更有的大言不惭，开口闭口都是茶道。何谓茶道？呵呵！

    最近，国内不少茶人提出了这样一个话题：深入学习日本茶道，并以此为切入，逐步恢复、发展中国的茶道。美食派窃以为上述话题非常中肯，改革开放这些年来，中日文化的交流至少使得国内开始出现了茶艺和茶艺馆，接下来就是由茶艺入茶道的问题了。

    日本茶道宗师千利休，一生追求茶道至高境界，我们可以体悟出他在精神境界中的一次次自我超越。千利休早期的茶风也和现在很多茶社近似，有烦琐的礼仪和复杂的冲泡方式。后来他却一变再变，逐渐删繁就简，终于开创出了一套流传至今的草庵茶风。

    “以佛法修行得道，屋以不漏雨，食以不饿肚为足，此为佛之教诲，茶道之本意。”希望茶在我们的唇齿之间，不单单是一种饮品，而是一种艺术，一种哲学。愿时间和阅历帮我提升到那一种境界……

    一般认为：茶艺和茶道相互依存，茶艺的终级目的是茶道，茶道则能通过茶艺来慢慢领悟。还是从茶艺入手来谈。茶艺之本在于纯美，茶艺之韵在于雅致，茶艺之德在于对大自然的敬崇感激。茶艺并不复杂，茶道并不高深。茶艺传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。让苟延残喘于现代文明中的你我，让为生活压力所迫的人们得到与自然交融沟通的机会，让漂泊的心清静下来，凝听宇宙发出的祥和之声，这样，也就领悟茶道了。

    在日本，饮茶作为一种习俗，完全溶入了人们的日常生活中。这些归到源头大约是宋朝时一位叫荣西的僧人将茶种带回了日本，他还撰写了一本《吃茶养生记》。应该，这些极大推动了日本茶文化的普及和兴起。

    室町时代中期，一休禅师和村田珠光共同创建了“茶之汤”，应该这就是日本茶道的前身了。

    接下来还有两位应该提一提：武野绍鸥和千利休。他们的改革最终成就了日本茶道。特别是千利休，他使得“茶之汤”与禅的思想紧密结合，并最终为日本茶道构造... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读