第126章 等一下，这道菜还没结束

    王翔说完后，许超顿时憋不住了！

    “哈哈哈，你到底懂不懂鳗鱼饭啊？”

    许超看向了一旁的司焱：“若是和我一样做烤鱼也就算了，不会做鳗鱼饭，搞什么汤泡饭？而且还茴香大米汤?”

    “时间还够，你要不要回炉重造？”

    许超做饭等待的闲暇时刻，自然是看向了司焱。

    只是看司焱准备的那些食材，许超就有些想笑，这些配菜和鳗鱼混在一起，怎么可能做出来好的美食？

    完全就是扯淡！

    “看到这道菜，我倒是想吃汤泡饭了！先试试味道吧！”

    王翔笑着看向了李振威。

    “也是，同样的食材进行对比，我们也好对许超选手进行评分。”

    李振威说完后，拿起筷子夹起了茴香蒲烧鳗鱼饭。

    放入口中，李振威的表情变得严肃起来。

    这道菜，虽然名字很古怪，但是外观和味道，绝对是顶尖的！

    王翔注意到李振威那古怪的表情后，不由得也尝了尝。

    “嗯！是我从未品尝过的一种美味！”

    “将茴香的味道混入到大米汤中，混杂着鳗鱼肉的米饭的香味，被茴香大米汤完美的激发了出来！”

    “这道菜的层次感和融合感，都非常的强！”

    “而且我总觉得这大米汤和之前我喝过的味道有些不同，不知道这是为何？”

    王翔有些诧异。

    李振威仔细品尝了一下，嘴角露出了一丝笑容：“老王，作为老济市人，这个味道我是再熟悉不过了！”

    “这不正是解放阁桥下的黑虎泉泉水么？”

    听到李振威如此说后，王翔不禁震惊的瞪大了双眼。

    真是没想到，司焱才刚到济市两天，竟然能想到用本地的黑虎泉水，来做美食？？？

    难不成昨天晚上的闲暇时间，他已经出去探店了？

    “这个茴香，其实也是有讲究的！”

    王翔震惊之余，自然还是要认真品尝这道菜的：“这茴香，想必是用烟熏过的吧？”

    司焱点了点头：“没错，这烟熏茴香，用的是核桃木，这样能够完美的将鳗鱼的香味激发出来。放在大米汤内，作为辅佐配料，既能入味，还美观。”

    “这道菜，最容易被人忽略的一点是，这道菜的鳗鱼肉，并不是生着和米饭一起炒着吃的，而是在篦子上蒸成半熟后，在进行烹饪。”

    听到司焱的解释，王翔若有所思的点了点头。

    “当然，这一切，和我自己的厨艺也是不可分割的。”

    说到最后，司焱来了这么一句。

    这种场合，自然要自夸一下！

    王翔有些为难的看向了李振威：“怎么说？”

    李振威和王翔多年的关系，又怎么能够不知道王翔心中想的什么：“问题不大！我心里已经有答案了，难道你心里没有么？”

    王翔被李振威这句话给当场噎住了。

    确实。

    本来王翔还想给许超留点面子的，不过既然是比赛，输赢是常事。

    自己这么想，确实有些圣母心了。

    “好，那我来宣布这一组，鳗鱼食材的比赛分数！”

    王翔笑道：“这一道意式风味鳗鱼，我给出分数：9分！”

    李振威也说道：“我也给出9分！”

    听到王翔和李振威的评分后，许超的腰板顿时硬了起来！

    9分！

    这可是决赛，刚才张洪瑞难道红烧鳗鱼也做的不错，也仅仅拿到了6分的成绩！

    而自... -->>
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