第106章 虾仁玉子豆腐蒸蛋！

    下午五点。

    张恬梦和孙茂宁前脚刚出门店，一辆凯米瑞便停在了门店的门口。

    随后，虞锦卿带着司曦曦，从车上走了下来。

    “回来了？”

    司焱笑着迎了出去，将司曦曦抱在了怀中。

    “爸爸，我饿啦！”

    司曦曦捧着司焱的脸蛋，使劲亲了一口。

    “我的大宝子想吃点什么呢？”

    司焱好奇的看向了司曦曦。

    “嗯......就吃小包子和鸡丝肉吧！”

    司曦曦无比认真的说道。

    毕竟年纪还小，司曦曦还不知道拇指皮虾包和麻汁儿棒棒鸡怎么说，不过还是认识包子的。

    “怎么了？看你今天笑的这么开心？”

    虞锦卿坐在了柜台上，笑着问道。

    “这不是你和闺女都回来了么，我自然高兴了！”

    司焱笑着说道。

    “真能扯淡！”

    虞锦卿白了司焱一眼。

    “跟你说，郑金伟今天来咱们店了，而且之前我在唐阿姨店内碰见的那个老头儿，竟然是郑金伟的老师。”

    司焱解释道。

    “啊？真的假的？明星都来咱们门店了？”

    听到这话，虞锦卿也是很惊讶。

    “真是看不出来，可以啊！门店的影响力已经这么大了！”

    虞锦卿由衷的赞叹道。

    “那你看，也不看看你老公是谁！”

    司焱无比臭屁的说道。

    “臭美！今天打算做点什么给我们吃？”

    虞锦卿坐在柜台上，有些委屈的摸了摸肚子。

    司焱笑道：“等我进后厨看看。”

    【叮！给母女二人一个惊喜，奖励宿主创新创意美食：虾仁玉子豆腐蒸蛋！】

    听到系统的声音后，司焱开始查看这道菜的制作方法。

    看得出来，系统这次给的创新创意美食，又是比较适合小孩子吃的。

    毕竟虾仁、蒸蛋、豆腐，营养丰富，对孩子的身体健康都很重要。

    司焱准备了一下食材：两个鸡蛋、八只新鲜的青虾、玉子豆腐、食用盐、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油、葱花。

    拿起牙签，司焱先给青虾去虾线，随后用菜刀熟练地将虾仁取出，放在碗中。

    在碗中倒入少许的料酒，然后用白胡椒粉和蒸鱼豉油腌制虾仁，可以达到增鲜去腥的效果。

    其实在处理海鲜腥味上，要比处理其他的肉质食品讲究的多。

    毕竟很多人，很讨厌海鲜的腥味，甚至都会产生呕吐。

    所以，为了让虾仁的腥味去除的更彻底，司焱又放入了少许的生姜汁。

    腌制等待的时间，司焱将玉子豆腐取来，切成了1厘米左右的薄片，沿着盘子的边缘摆好。

    盘子不能太深，否则会影响豆腐的整体造型。

    随后，将豆腐中间撒上少许的胡椒粉。

    取出一个碗，在碗中加入少许的淀粉，随后用凉水划开，均匀的涂抹在已经切好的豆腐上。

    随后，司焱将两个鸡蛋打散，在鸡蛋液中加入了少许的食用盐。

    随后，在鸡蛋液中加入温水。

    这里需要特别注意，蛋液和水的比例，大概在一比一左右即可。

    水若是放多了，这道菜就会变的没有色泽，而且会影响玉子豆腐的口感。

    将盘子放在已经烧开水的蒸屉上，随后将蛋... -->>
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