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第54章 亲子厨艺比赛:拇指皮虾包!

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站在一旁:“需要什么就跟我说,我给你打下手。”

    司焱点了点头。

    ......

    刚开始司焱还在怀疑,这里不过是一个幼儿园,去哪里准备那么多比赛用的食材。

    不过自从荣华泽出现后,司焱也就不担心了。

    身为三星级酒店的主厨,年薪过百万,在饭店内申请一批食材用作和硕果幼儿园的合作项目,这还是很简单的。

    司焱去食材处拿了一点猪肉,并没有选择用料理机将猪肉打碎,而是左右开弓,用两把菜刀将猪肉剁成了馅料。

    不得不说,三星级酒店提供的食材确实不错。

    这块猪后肘肉也是肥少瘦多,肉质筋道,很适合做生煎包的馅料。

    这里的调料并不多,所以想要做出来系统原始版本的拇指皮虾包,是不可能的。

    比如这里就没有司焱想要的虾肉。

    想要将这道拇指皮虾包做到极致,虾肉的选择不能马虎,自然是选择新鲜的皮皮虾。

    这里自然是没有皮皮虾的,所以司焱只能取少量的青虾肉来做替代。

    虾肉是已经去掉壳子的,这一点想的倒是很周到。

    取少量的葱姜拍碎,加半碗热水;放凉备用。

    到了调味品这里,司焱又犯了愁。

    毕竟只是一个亲子活动,所以这里提供的调味品并不是很全。

    只有生抽、耗油、鸡粉和盐,而十三香、淀粉和小苏打,司焱却没有看到。

    也罢!

    将处理好的少量虾肉和猪肉馅料混合在一起,随后多次少量的加入葱姜水,每次朝着一个方向不停地搅拌,搅打至完全吸收再加。

    之后,司焱切碎一根葱,将葱花均匀的洒在肉馅儿上,随即浇上了热油。

    “滋啦!”

    随着热油浇上以后,荣华泽的目光也被吸引了过来。

    刚才荣华泽一直在和自己母亲聊天,一直未曾在意大家的动作,然而司焱的这一声,倒是让荣华泽看向了司焱。

    面粉,这里是有的,司焱也是不急,按照之前做回锅鱼片炒面的步骤,先将面粉揉成了面团。

    然后就是发酵。

    将面团放在了温热的篦子上后,司焱索性坐了下来,和虞锦卿一起刷起了颤音。

    “现场发面?也是真有你的!”

    虞锦卿笑着说道。

    “这有什么的,美食是需要时间等待的,来,乖闺女,来看手机!”

    司焱笑着抱过了司曦曦。

    “哎呀!你这是怎么弄的?麻辣香锅怎么还放牛奶?你要做麻辣烫吗?”

    “小心点!油都蹦到孩子了!”

    “看你这芹菜切的,大的小的多有,这还怎么炒着吃啊?”

    “你到底会不会做饭啊?哎,当时我怎么瞎了眼就嫁给你了呢!”

    ......

    周围的那些家庭,会做饭的还好,不会做饭的早就乱成了一锅粥。

    司焱看了看周围,诧异的看向了虞锦卿:“你说我们男人讨老婆都是为了啥呀?你看看周围,都是男人在做饭呀!”

    虞锦卿哼了哼:“这年头,男人不会做饭,你觉得会找到老婆吗?”

    “哦哟哟,这么说来,你是因为我会做饭,你才跟着我咯?”

    司焱装作很是可怜的说道:“曦曦呀,若是你爸爸我不会做饭,你妈妈可就不跟着我了!”

    “啊?那妈妈好可怜哦!看来以后只有我能吃到爸爸做的饭了!”

    曦曦冲着司焱眨了眨眼睛。

    “好啊!你们爷俩现在一条心了?”

    虞锦卿直接掐在了司焱的大腿上。

    “喂喂喂!你这是不讲道理啊!明明是咱女儿说的,为什么要掐我?”

    “看你欠打!”

    “你!”

    ......
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