8、先回答我一个问题

多之后，给人感觉就是这家店的生意很好，哪怕里面暂时一个人都没有，客人也会觉得这家店只不过是暂时还没上人，要不然他们不可能配备这么多的服务员。

    因此，路人进店的概率远远大于从前，基本上不进来的，也会探头看看里面的情况。

    “你们店是新开的吗，以前都没注意过啊？”一个老阿姨问道。

    刘默笑着回答：“我们店一直都开在这里的，之前没有喊喇叭，可能您没有注意到，呵呵！”

    “哦，你们店的口味怎么样啊？我还没吃过呢！”

    “口味您绝对可以放心，我们这边的主厨是以前绍兴酒店的厨师长，手艺很好的！”

    “那么厉害怎么会在这种小店里上班啊！”阿姨有点不太相信。

    刘默继续解释道：“这家店的老板和厨师是好朋友！”

    “哦，难怪了，那我就来试试！”阿姨转过头对后面的老伴说道：“喂，老头子，进来吧！”

    老伴很听老阿姨的话，跟着一起进去了。

    后面的客人也是一个接一个的进店，很快店里的座位就坐了一半以上，三个服务员在里面点单，端茶递水，充满了激情。

    张彦看着她们优异的表现，非常欣慰，但同时也感觉奇怪，为什么周围的其他餐厅都没什么人进去，只有自己家进人不断。

    于是他出门在周围转了一圈，发现别的店也开始效仿自己家的做法，安排一个服务员在大街上喊喇叭，一时之间整条街上几家餐饮店全部都出来喊喇叭，气氛之活跃，前所未有。

    但是没有办法，其他店的服务员首先没有赵婷婷的颜值和身材且先不说，光是销售方面的基本素质，热情和微笑她们就没有做到，原因很简单，一个拿4000块钱工资的人跟拿1万块钱工资的人相比激情，怎么比？

    所以她们就像人形机器一样，站在门口病恹恹地拿着喇叭，眼睛都不看顾客，这样有人进去才叫怪了。

    高峰期一直持续到了晚上8点多，上座率一直在90%左右，没有爆满，但是相对于之前的生意，这就已经很好了。

    后厨暂时人手不够，刘默感觉外面忙的过来，就让赵婷婷回来服务，然后把候尚嘉安排到后厨先帮忙打杂。

    就这样在大家的极力配合下，工作进行的非常顺利，有条不紊。

    不过意外也发生了，就在20：15时，刘默突然打了一个微信电话给张彦。

    “老板，菜已经卖完了，鱼和虾都没有了，好多客人点单没有材料了，怎么办啊？”

    这种情况，还是店里第一次出现，因为生意不是很好，所以每天早晨送货的人都是按照以前的量送的，今天却突然有了这么多人，菜当然不够用了。

    张彦也没有太好的办法：“没有就暂时不要卖了吧，今天感觉大家也很辛苦，提前打烊，等我来店里，给大家规划一下明天的工作！”

    “现在才8点多啊，后面有人来点餐怎么办啊？”刘默感觉好不容易今天生意这么好，有点不舍得就这么打烊了。

    可是张彦哪里管他什么生意好不好，直接就强制要求道：“不要再说了，就按我说的办，我5分钟之内回来！”