第52章 爆炒螺蛳

回去吧！”许菡拉着陆川就打算跑起来。

    陆川看着许菡活泼的样子，也配合的快走几步。

    等到了家之后，两人一人提着一个木桶，就往小溪边走去！

    到了溪边，许菡直接脱下鞋子，把裤腿挽了起来，就下到河里面了！

    经过一天的暴晒，河水并不凉，反而还有一点点温热。

    河里面的螺蛳很多，一摸一大把，都不用挪地，一会儿就摸了一桶螺蛳。

    陆川那边也一样。满满两大桶，够嗦好久了，过两天再来多摸点，放在空间里面慢慢吃！

    把桶收进空间里面，穿上鞋子，两人手牵着手就往家里面赶去了。

    先拿出一个大盆，里面加满水，多搓洗几遍，先去除一下表面的泥巴。

    然后把螺蛳放进装满水的盆子里面，放进去吐吐泥，要不然吃着一股泥巴味，而且还有泥沙在里面。

    盆里面一定要加入盐和油，这样才会刺激螺蛳吐泥巴！

    爆炒的螺蛳很好吃，但是特别难清理。多泡两天，再多换换水，到时候也不用剪尾巴了。

    这么多螺蛳要是全部剪尾巴，手都要磨出血泡来。

    处理好之后，天也黑了，简单的做点晚饭，两人就准备先休息了。

    次日一早，许菡起床之后，先把空间里面的东西整理一下，全部都紧凑的码放整齐，不浪费一点点空间。

    经过一番整理之后，果然空出来了一块地方。

    虽然说不是很大，但也能放不少东西了。

    整理好之后，这才来到后院，把最近成熟的东西都采摘下来。

    现在正是蔬菜生长的旺季，几乎每隔两天都能采摘上一茬蔬菜。

    许菡打算过两天的时候把能晒成蔬菜干的都给晒上一些。

    晒干之后就能暂时存放在地窖里面，空间里面会空出一些空间，到时候就能用来放新的东西了。

    弄完之后，再来水池旁边把螺蛳换一次水，等晚上的时候先炒出一些尝尝味道。

    到了午饭的时间，许菡还不是很饿，就只吃了一些水果，然后就午休了。

    午休起来，来到了红薯地里，开始采摘红薯梗，许菡真的很喜欢吃红薯梗。所以一定要多存一些。

    趁着前几天刚下过雨，现在正是鲜嫩的时候，怎么能错过呢！

    专挑那种尖尖上的，又嫩又肥。特别水灵。一连采摘了五背篓，许菡才停止下来。

    转身回家，许菡就打算开始准备炒螺蛳了。

    先把洗干净的螺蛳焯水，然后捞出来继续清洗干净。

    然后把准备好的姜末、蒜末和豆瓣酱放入油锅里面翻炒。加入螺蛳和适当的蚝油等调味料。再加入一罐啤酒，盖上锅盖，焖煮一会。

    十分钟之后，再把提前切好的青红辣椒放进锅里面，翻炒均匀，就可以出锅了。

    香辣好吃又美味的田螺就完成了。

    而此时的陆川闻着味道，回来之后直接进了厨房。

    看到许菡盛出的螺蛳，真的不敢相信这个味道是螺蛳发出来的。