呢。
4点15分的时候才到楼下,已经看到王大江的黑色奔驰停在楼下了。
杨禹先跟老王打了个招呼,让他再等一下,他去楼上换个衣服。
10分钟之后杨禹跟妈妈和奶奶告别,上了王大江的车扬长而去。
老王,晚上你请我吃什么?杨禹现在是特别的好奇。
师傅,到了你就知道了,王大江还卖了个关子。
30分钟之后,汽车停在一栋三层的红色小楼门口,招牌上写的是“越来粤有味”,杨禹有点不明所以,跟着王大江走进去小楼,然后跟着服务员上了二楼的包厢。
师傅,我已经点好菜了,等会就上菜了,你就敞开肚子吃吧,保证你满意,虽然不是很辣,但是绝对好吃。
杨禹已经把期待值开到最大了,肚子已经咕咕叫了,两个人都没说话。
杨禹是看着门口,等着上菜,没心情说话。
王大江倒是想说两句,但是看到杨禹这个样子,知道他也不想说话,于是两个人就这么尴尬的等着。
5分钟之后门推开了,一个服务员端着一个托盘上来,杨禹瞬间就来精神了。
这是一些广东的经典小吃,两位先品尝一下。
这是豆豉蒸排骨
杨禹看到一个巴掌大小的碟子装着一些淡黄色排骨,上面放着一些黑色的豆豉,夹起来吃了一口,排骨很嫩,也很软烂,排骨的味道很浓郁,加上豆豉的咸鲜味,还有一点点的辣味,他从来没有吃过这么好吃的排骨,吃完一块赶紧吃第二块,唯一的遗憾就是碟子太小,排骨不多,也就六七块的样子。
这是凤爪
暗红色的的鸡爪,看起来比正常鸡爪大很多,加起来咬一口非常软烂,嘴唇和舌头稍微用力就已经骨肉分离了,也有一点豆豉的味道,但是没有看到豆豉,特别很好吃,原来鸡爪还能这么做,就是量太少,一共只有4只鸡爪。
这是糯米鸡
金黄色的正方形,外面应该是糯米做的,里面露出一丝深褐色的馅,这应该是鸡肉吧,夹起一块放进嘴里,荷叶的清香加上里面的鸡肉味,味道是杠杠的,还是数量太少,只有4块。
这是干蒸烧卖
一个小蒸笼里面放了4个黄色的小烧卖,每个烧卖上面放了一只虾仁,看起来好像还挺好吃的,夹了一个放进嘴里,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻,杨禹还从来没有吃过烧卖,这比肉包子还好吃呐。
这是水晶虾饺
蒸笼里面放了4个水饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,非常好看,夹了一个放进嘴巴咀嚼起来,馅料有虾,有肉,还有笋,吃起来爽滑清鲜。
这是肠粉
一个长方形小蝶端上来,一段一段的白色透明的表皮包裹着馅料,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透跟水晶虾饺有点类似,但是碟子底部还有一些黑色的汤汁,看起来也非常好吃,非常嫩,起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。
虽然量少,但是架不住种类多呀,所以杨禹吃的还是非常开心的。
现在小吃系列已经上完了,主菜马上就上来,两位请稍等,说完之后,小姐姐退了出去。
老王,这个才可以呀,虽然少,但是非常精致,感觉每一样都是艺术品一样,色香味俱全,还比别的菜多了一个型,就是形状还好看,我从来没有吃过这样的菜。
哈哈,师傅你就瞧好吧,这才是开胃菜,接下来的才是经典,我保证你会更满意。
真的假的,那我就更加期待了,现在先不吃了,等后面的菜上来吧。
3分钟之后门再次打开,服务员小姐姐端着托盘进来。
现在为您上的是烤乳猪,请品尝,说完就把一个大盘子放在桌子上。
烤乳猪?真的假的?
紧接着杨禹就开眼界了,只见盘子上面真的放着一头猪,你没听错,真的是一整头猪,只是这头猪比较小,长约40厘米左右,看起来也就3斤左右吧。
整头猪色泽红润,形态完整,赫然就是一整头猪趴在盘子上,只是现在被切成一块一块,如果不仔细看,还真的是一整头,边上放着一些蘸料,有白糖,辣椒粉。
杨禹加起来一块放在嘴里,吃起来皮酥肉嫩,、肥而不腻,蘸着蘸料搭配着一起食用,那香甜入口的味道一定会让人流连忘返