第303章 敢于冒险

nbsp;“易姐，事情就这么个事情，火锅店要扩张，现在需要多名后厨人员。你现在就可以着手准备，辛苦你了。”

    “咱们之间还有啥好客气的？你那边需要的人手越多，培训学校的生意才会越好。你放心吧，这事交给我，绝对不会误事。”

    挂了电话，杜少杰这才开始考虑核心的人眩

    核心人选是掌握火锅底料（包括蘸料）配方的人，必须值得信任才行。

    于是他从【烧烤店】、【西川酒家】的后厨人员当中，经过认真筛选，选择了三名跟了他几年的年轻厨师。

    “你们几个跟了我不短的时间了，人品各方面都值得信赖。我现在把火锅底料和蘸料的制作方法教给你们，希望大家用心学习。”

    杜少杰把三个人召集到一起，就在自家的厨房对他们进行培训。

    孟罡带人抽空来了一趟，和他们签订了长期协议以及保密协议，确保火锅底料的配方不外流。

    转眼半个月过去了，杜少杰对于培训成果很满意。

    他这些天的授课时间固定在每天4个小时，每次授课都会开启“银牌讲师”的称号，使得大家的学习效率提高了三倍。

    消耗也是巨大的，半个月共消耗了60万小时的时长。

    好在之前他还有不少进项，其中，兑换点增加了10000点，时长增加了20万小时。

    【兑换点：200918点\544066点】

    【时长：24万小时\771.30万小时】

    过了一周，这三人便乘火车去了京城，他们和从蓉城过去的员工会一起参加岗前培训，直到各门店开业之前才会分流。

    庞伟东是个行动派，目前新增的三家门店都已经开始装修，速度简直太快了。

    杜少杰从中也可以看出对方的人脉关系不一般，据说贷款总共才用了不到一周的时间，各地的门面房也都基本上没费什么事儿。

    有人好办事，果然是真理。

    其实，杜少杰还是挺佩服庞伟东的，抛开对方的背景不谈，庞伟东此人有闯劲，敢于冒险。这是一个冒险的时代，有人腾飞了不见得能力有多强，但胆子一定很大。

    同样是做火锅店，钟福祥要技术有技术、要资金有资金，但这么些年就一直守着一家门店，钱没少赚，但发展的上限也就那样了。

    无他，就是因为钟福祥不敢冒风险。

    新店的装修还需要一段时间，开业起码还需要一个月左右的时间。杜少杰就趁着这个空档，再次带着小梅去了香江。

    杜小梅对于债券、股票、期货等等，都很有兴趣，现在多了实践的机会，她格外珍惜。

    杜少杰对这些东西得兴趣不大，虽然他手里也有一些股票，但他很少关注。反正每次从香江寄到羊城的资料都被小梅拿走了，他想知道什么问小梅就行。

    杜小梅在香江呆了一个礼拜，然后就返回了学校。

    杜少杰在深城停留了几天，去公司处理了一些积压的工作，然后和苏大鹏喝了一顿酒。

    苏大鹏负责的【西北面馆】，目前已经拥有了京城店、羊城店、深城店、魔都店、杭城店、金陵店等六家门店，发展速度非常快。

    “我现在基本上每个月都要出差，整天坐在办公室里我会心慌，只有亲自去巡视一下心里才会踏实。”

    苏大鹏无疑很敬业，这一点让杜少杰都很佩服。

    管理企业，苏大鹏简直是无师自通，这么些年都是一边锻炼一边学习，从而完成了自身的蜕变。

    “也别太辛苦，孩子还小，家里你也得上点心。”

    两人聊了很久，直到凌晨时分才各自散去。

    第二天。

    杜少杰去了【东升电子】，发现于默居然瘦了一圈。

    这段时间工厂太忙了，空调生产线已进入了正式生产，订单都排到了明年初。

    工人们两班倒，上班时间长达10个小时，有时候甚至能延长到12个小时。他在车间转了转，看到了是一张张疲惫的脸，没有谁是清闲的。

    “默默，要不要这么拼啊？实在不行多找一些人手，加班时间过长，总有人会熬不住的。另外，伙食条件和住宿条件还是没什么改善，能不能解决一下？”

    杜少杰之前就建议于默改善工人的生活居住条件，当时工厂正处在破产的边缘，对方答应等缓过劲来了会考虑的。

    结果到了现在依旧是老样子。

    “少杰，不是我心狠，实在是我们就凭着劳动力成本的优势在赚钱。要是成本上去了，工厂哪还有竞争力？

    当然，我也知道工人的生活居住条件太差，工厂已经报建新的宿舍楼和员工食堂，等这两项工程完工，各方面条件都会有明显的改善。”

    于默先说了实情，然后表示自己已经在想办法解决问题了。(本章完)