第265章 故地重游，继续摆摊

和开饭馆又不一样。

    一个人、一辆餐车，面对不同的顾客，看着大家满怀期待而来并满意而归，是很有成就感的。 　　 　　说到底他是一个接地气的人，喜欢这种烟火气。

    当然，关键是他没有生存压力，心态和别人不同。

    屋里没有暖气，但随着火墙内的温度升高，屋里很快就热了起来。

    杜少杰将需要用到的东西清洗了一遍，看时间差不多了，才乘车去了师大。

    “少杰，你真的来了呀？我简直太开心了。”

    齐燕见到杜少杰，眼睛里的惊喜根本藏不祝

    她虽然接连写了好几封信想让对方来京城，但那只是她的一种情绪宣泄，根本没指望对方能来。

    可当对方微笑着站在自己面前的时候，她顿时就被巨大的幸福感给包围了。

    “走，咱们出去吃饭。”

    杜少杰抓着齐燕的手，就要拉着对方向校外走。

    齐燕突然想了什么，说道：“你在大门口等我一会，我马上就来。”

    她随即转身回了宿舍，收拾了一些要用的东西装在一个小包里，急匆匆的下了楼。

    杜少杰等了没多久，齐燕就出来了，于是两人找了个地方先吃饭，吃完饭便一起去了他的院子。

    两人忙活了半晚上，早上不免起的迟了些。

    齐燕最近不算很忙，但也不能整天不到校，起来后随便吃了点东西就准备走人。

    “燕子，我最近在磨砺厨艺，下午打算去你们学校外面摆摊，到时候你去那边找我吧。”

    杜少杰给自己摆摊找了个理由，要不然他一个特级厨师总爱这么干，让齐燕咋想？

    果然，齐燕白了他一眼，但最终还是没说什么。

    等对方走了之后，杜少杰也赶紧出门去买食材。他这两天考虑了一下，决定做【骨头汤】去卖。【清炖羊肉】的价格高一些，【羊杂汤】处理食材太麻烦，还是【骨头汤】正好。

    这一带他也算很熟悉了，首先去了一家烤饼店，订购了150个烤饼，让店家做好之后给自己送家里去。

    然后他去买了羊排，骨头汤用羊排做清爽一些，配料可以放胡萝卜。

    回到家他就开始处理食材，然后将洗净切好的羊排放入汤锅中煮开病大区浮沫。这时就可以放入料包，用小火慢慢的炖煮。

    胡萝卜要迟一些再放，不用太着急。

    这锅汤需要炖煮至少两个半小时，但时间也不能太长，炖煮到即将脱骨的程度即可。

    慢慢的，厨房里开始飘散着肉汤的香气，而香料的味道也在逐渐释放。等二者的香味彻底融合在一起，一锅香气浓郁的【骨头汤】就差不多制作好了。

    关火之前需要进行调味，另外，一些小料也需要提前准备好，比如像葱花和香菜末，以及油泼辣子。

    午饭是在家里解决的，他还抽空小睡了一会。

    下午四点过，杜少杰便骑上三轮车，不紧不慢的去了学校附近。

    结果刚到地方他就傻眼了，时隔这么久，这一片简直是各种摊贩云集，比他当时在这里卖【阳春面】的时候可热闹多了。

    找了半天，好不容易才找到了一块空地，他把餐车停下，开始做准备。

    煮好的羊排已经捞了出来，单独放在保温桶里。羊骨汤还在汤锅里，放在火上加热，保证每一位顾客都能吃到热乎乎的【骨头汤】。

    “咦？你们看，那边那个摊主像不像以前卖【阳春面】的老板？”

    临近饭点，这一带的顾客更多了。

    有几个女学生出来觅食，正好看到了杜少杰，貌似有些面熟埃

    “走，去看看。”

    几个女生走到了餐车前，看了一眼小黑板，只见上面写着【骨头汤】、烤饼。

    大家一商量，就决定在这里吃，尝一尝骨头汤的味道如何。

    “老板，三碗【骨头汤】，三个烤饼。”

    “好１

    杜少杰的生意开张，他先从保温桶里夹出来一些羊排放入三个餐盒中，然后从滚开的汤锅里舀了一些热汤浇了进去。

    问清楚对方的需求，他才撒上了小葱花和香菜。

    “油泼辣子自己加”

    杜少杰将【骨头汤】递给她们，然后又给了她们三个烤饼。

    三个女生美滋滋的坐下开吃，【骨头汤】香气浓郁，一点都不膻，十分的鲜美。

    羊排给了挺多，关键是上面的肉还不少，吃起来很过瘾。

    吃肉喝汤再配上烤饼，在寒冷的冬天，简直比什么都好吃。吃了之后，浑身舒坦。

    “不错，不错！看来咱们没有认错人埃”

    “真的是卖【阳春面】的老板唉，咱们今天的运气真好。”

    (本章完)