这事情真的不能怨她。
随即深深的吸了一口气,吩咐道:“现在立刻抓紧时间去找新的野猪肉渠道,这个菜不能断。”
黄凌霞一听,连忙回到:“我已经联系了几家养殖野猪的养殖场,这两天就会把事情给敲定下来。”
“好吧!那你先去忙吧。”廖益海有气无力的说道。
这个野猪肉事情爆发之后,餐饮界的人对若云集团是刮目相看呐!
那这一招确实太狠了,这隔廖海大酒店为他打工,而且还是免费的。
廖海一个月都在宣传都在死命的宣传野猪肉,已经颇具顾客的喜爱,没想到到头来还是一场空。
黄维池和郭艳玲当然也知道了这件事,当他们知道这一消息的时候,郭艳玲的心里不由得一动。
虽然冠硕大酒店现在和若云大酒店的交手中处于下风,但是作为一个餐饮界资深人员来说,她对当下的市场把握的可是十分的到位。
她微微一笑,问道:“黄二爷,你说说看,若云集团这两天出的招数,除了对我们影响大之外,深受其害的还有谁?”
“还能有谁?当然是廖海大酒楼喽!要是廖益海嘴巴没那么贱的话,估计也不会惹到若云集团。”黄维池想都没想,直接开口说道,“你现在突然提这个,是有什么想法吗?”
郭艳玲点了点头说道:“如果他要是没有那样做的话,估计我这个计划就做不成了。”
“你说说看。”
“现在若云集团反击非常的凶猛,而且还是步步为营。对于廖海大酒楼影响也是非常深的,如果我估计的不错的话,他们的今天营业额应该掉了一大半。”
“现在它新推出的主打菜,又被若云集团给坑了,这事情一整出来,他的营业额估计又要往下掉。随着这些事情继续发酵,他们的营业额会持续的走低,甚至逃脱不了衰亡的命运,他们想翻身的机会就是找我们合作。”郭艳玲缓缓说道。
“要怎么合作呢?你打算如何去谈?”黄维池听了,一时间来了兴趣问道。
“我们现在在I市情况已经非常的被动。第一,酒店的位置不好。第二是我们刚来这里没有任何的底蕴。一些大的广告为全在若云集团手里,很影响我们的曝光度,但是这两点呢,廖海大酒店的都有。”
“这是他们的优势,我们要拿什么跟他去谈合作呢?”黄维池追问道。
“从若云集团开始反击之后,他们的营业额一直走低,如果不出意外的话,肯定会走向衰亡。”
“我们有优秀的营运团队,厨师的厨艺也非常精湛,有特色的菜肴。最为重要的是我们有钱。所以对于他们来说的话,绝对是一个非常好的机遇。”
“我们来I市最大目的就是要若云云集团给整垮,而且暂时不寻求利润。所以呢我们在合作的时候那些是利润分红,我们可以少拿一点。如果廖海大酒楼想快速的回复到自己原有的状态,那就不会放弃这个机会。”郭艳玲自信满满的说道。
“这个方法不错!那我把他们老板约出来谈一谈。”