第0067章 科学种田

    自去年重九节扈太公等人出狱后，宋江潜水了，扈家庄一度处于无政府状态；自今年正月十五知道庄园小主人扈三娘已被封为四品诰命，夫婿是二品巡察靖海王，扈家庄的人气大增，借此东风，扈太公也听取了王木木的劝告，既往不咎，重在当下。于是，赔罪的、痛悔的、投靠的、合作的，你情我愿，纷至沓来，一时车水马龙，成为淮南路的热点了。

    王木木因为忙，再说农业也不是自己的专长，所以，回忆了下21世纪的一些资讯，结合历史，给了扈太公一些意见，并请白大老板大力协助。

    王木木知道，在历史的长河中，宋朝的农业生产发展得很好，皇帝用心，政府关心，官员上心，百姓费心，使得宋朝的水利、农机、种苗、农艺等都有突破性的前进，并取得了前所未有的成果。

    比如：994年，推广了踏犁；1036年开始使用拔秧工具秧马；10世纪始，萌芽了趟头、耖、留刀、耒耜、耨镈、车戽、蓑笠、铚刈、筱篑、杵臼、斗斛、釜甑、仓庾等农具和农业设备，等等。

    比如：988年~998年，开发了河北海河流域淀泊水利；1064年~1075年，福建莆田建成木兰陂；1069年制订了《农田水利约束》，建立全国性的农田水利管理制度；1070年~1076年王安石变法期间，全国兴修水利10793处，溉田360多万亩，等等。

    比如：960年始，长江下游出现稻麦一年二熟制。围湖造田引起水旱灾害，己普遍受到重视；1068年－1077年宋熙宁期间，进行大规模引浊放淤、改良农田，等等。

    比如：960年始，小麦在长江流域大发展，形成“极目不减淮北”的局面，季稻已发展到福州和昆明、贵阳一线；1012年宋真宗遣使福建，取占城稻三万斛，分给江淮、两浙三路种植，是中国历史上水稻的一次大规模引种；1061年，油菜已成为江南地区的主要油料作物，等等。

    在21世纪，美国的学者曾说，在“宋朝时期，中国的农业和食物最后成形。食物生产更为合理化和科学化……此后直至20世纪中期，就很少再发生变化了。”

    ……

    王木木给扈太公的建设性的意见分几条，虽然都还比较原则，但当时在一起沟通的白大老板听了后，马上就有了当时听到“死在柳州”时的激动。扈太公等人则首次领教穿越人的思维，一时乐翻现场。早已寸步不离的扈三娘，大眼睛乐成了缝，咱夫君多聪明啊、多有才啊、多贴心啊、多有面啊！

    王木木的意见是：

    第一条、“手中有粮，心中不慌”：粮食是第一位的，即使种粮的相对效益不是最好，也一定要保证有数倍于自需的供应量。这个自需包括王木木日益庞大的王氏集团所有成员，现已超过十万了。

    保证手段是：

    1、王木木会从占婆引进更好的稻种和稻田管理技术；

    2、在下半年开始应能陆续有高效的化肥和农药供应，并将用飞艇协助播撒；

    3、用蒸汽机提供动力，搞好水利和农田建设；

    4、最近，从青唐吐蕃和古格将共有10000头牛和10000匹骡经过扬州，你们要多少，拿多少，这是畜力的支持，但趁此我要搞个奶牛场，我至少要保证让哈佛的师生每天有牛奶喝。

    5、综合利用：会提供一些方案，综合利用水稻田，种植结合养植，增加效益。

    6、……

    第二条、“温饱温饱，棉花宝宝”：现在的大宋，服装两极分化，一极是绸缎皮毛，一极是葛麻茎草；也没有足够的、合适的保暖材料；现在的大宋还不认识棉花，扈家庄一定要大力投入，执此牛耳。解决自己和更多人的“穿”和“保暖”的问题。保证手段同上，会提供棉花种植和利用的要点，会提供种子、肥料、农机、畜力等。

    第三条、立体种植，农田改造：扈家庄的土地有限，不能进行无限的项目，所以，转平面的扈家庄为立体的扈家庄，那么，扈家庄的土地使用量有望大增。王木木还给了几个具体的构想。

    比如：在水系丰富的鱼米之乡仪征扈家庄的周围有许多低洼地。这种地，种啥都揪心，不是涝了，就是淹了，没啥好收成。低洼地，干的时候存不住水，雨多的时候又不利庄稼生长。所以，有许多低洼地没人种。王木木的意思，要扈太公收下来，有多少，收多少。看着扈家庄人把自己当成傻瓜的眼光。王木木说：“这样的低洼地是可以改造的，改造后的低洼地既能种田，又搞养殖，不用羡慕周边高等级的土地的。”

    至于“农田改造”就是把零散的小块土地及不肥沃的土地，或者不方便灌溉的土地，或者其它不适合机械化作业的田地，改变成能提高产量及整体收益的田地。这里也包括农居、农舍的改造。现在扈家庄的农民居住分散，每一户又都占据了不小的面积，王木木的意思，适当地集中，这样，可以更利于土地的规划，可以方便对农民的管理，可以从动迁中返耕不少土地，可以建设有示范效应的农民新居，可以将农民新居的建设和旅游观光的开发结合起来，可以因为散居的农民集中城镇化而使庄主和农民共赢同富，创造出一种新的和谐关系，也算穿越者对大宋的一份贡献。

    第四条、工业支持，科学种田：王木木说，哈佛大学和普陀绪岛会向你们提供策划、技术、资金、物流、农机、农药、化肥、种苗等。外面的世界很精彩，外面的世界很无奈，你们不必到外面的世界去趟浑水，外面的世界我们搞定。

    第五条、景观庄园，循环经济：王木木的意思是，农村不应该是单一的粮食生产地，它可以多种经营，全面发展。比如立足提高效益着眼，结合投资创业、新兴产业、乡村旅游、休闲农业等观点，可使自己的特色农庄，天天门庭若市、车水马龙、四季无休，年年火爆、日进斗金、持续盈利。具体实施时有以下几点请参考：

    1、专业决定成败：建新型农庄是专业性和实战性都非常强的一门技术，同时涉及的学科知识非常多，是一个系统工程，专业程度决定成败。

    2、经营模式决定效益：经营模式直接决定农庄的经济效益、生产成本、外界资金扶持力度。经营中应有餐饮、垂钓、棋牌、歌舞、书画等常见的传统的娱乐，更要有有特色的项目，比如，我们现在可以设立的有高空飞艇游、野味狩猎餐饮游、食品膨化玩、服饰缝纫游、八音盒自制游、日本海捕鲸游等等。

    3、项目决定回报：改造农庄，要资金，要技术，这都没问题，王木木拍胸脯说，自己主意很多，只要大家肯干。

    4、特色决定竞争力：农庄效益取决于特色，我们的农庄不是一般的农场、农家乐，要有特色，菜谱原料不能源于农贸市场，特色的海鲜和野味餐饮是明显区别于城市酒家的拳头。新型的农庄模式，更是全国人民的榜样。

    5、资金使用决定投资安全：农庄投资应注重资金投放的项目内容及预算，要细化，要把控，要保证资金不浪费，要学会掌握资金的杠杆效益，发挥最大的投资收益。

    6、产业支撑决定农场生命力：农庄的收入，自己的出产是第一层面的，产品的服务是第二层面的，产品的深加工是第三层面的，要建立产业链，要有自己的产业支撑，要形成循环经济，种养结合，一年四季有收入，使农场有自己的产业链，除了餐饮之外，还有自己众多的产品投放市场，天天有良好的现金流收入，这样的农庄才有生命力。而我们的种植和养殖也一定要有特色，避免同质化。

    ……

    王木木的这些意见给扈太公已近半年，也不知道实施得如何了，问了一下，说扈太公真是消化**，从来不知道种田还有这么多的道道，从来不知道钱竟这么好赚，过去绷紧弦警惕外人入庄，现在王木木要千方百计引人来，真是的，反差太大了。亏得已理解王木木大跨度思维的白大老板反复解释、大力协助，扈家庄现已初现不凡，正待喷薄欲出。

    四月十九，在该早朝的时间，皇上和王木木等人在扈家庄的田头闲逛。

    王木木跟宋神宗汇报，因为扈家庄涉案，所以扈家庄农改的步伐起步不久，但是，这一、二月来，扈家庄的变化还是明显的，我们随便走走看看吧。

    前面是一片水稻田，王木木说，稻花香里说丰年，听取蛙声一片片。这里在试行蛙稻立体有机种养模式，这里的水稻田放养了大量的青蛙。1只青蛙每年能摄食5000多只稻蝗虫、蝼蛄、蟋蟀等30余种农作物害虫。青蛙的生长期与水稻生长期又恰好同步，其排泄的蛙粪又能为稻田所用，这样既可降低投入成本，又可提高稻米的品质，增加蛙肉的收入。

    往前，到了一块种植茭白的地块，皇上和王木木等人看到一种奇特的现象——茭白旁边种植起了水稻。原来，这里构建了茭白——水稻养分梯次利用体系，利用茭白田施肥量大的特点，将茭白田内富含氮磷钾等营养物质的田面水灌溉水稻田，达到水稻田少施肥甚至不施肥的目的，实现科学养田。

    继续往前，来到了一块蓝莓种植的地块。田头的蓝莓种植的农民告诉皇上和王木木等人，农庄现正积极推进蓝莓产业化项目。据悉，蓝莓种植要求土壤呈酸性，而酸性条件下，氮磷离子流失较多。为解决这一问题，园区根据有机生产理念，采用精确滴灌技术，可减少化肥用量20％~30％。蓝莓种植需要田间覆盖，农庄对秸秆进行资源利用，将秸秆覆盖在蓝莓基地，既可以除草保温，秸秆还可以变成肥料，达到以废治废的效果。

    皇上和王木木等人逛到了一大片低洼地前，这地是扈太公按王木木意思低价收来的。扈太公收来后，按王木木的意思统一将低洼田挖成鱼塘一家家承包下去，而鱼塘与鱼塘之间的鱼塘梗，则充分利用。这里说的鱼塘梗与其他的鱼塘养殖不同，实行‘立体’化的形态，能种田养鱼两不误。就是将挖鱼塘的泥土堆积成又宽又高的“鱼塘梗”，这样既可在塘中养鱼，又可在“鱼塘梗”上种庄稼。这样，淹也淹不着，旱也旱不到，以前没人愿意要的低洼地，可以因此成了香饽饽。旱了就用鱼塘的水浇灌，而宽宽的“鱼塘梗田”人为堆高了，不再会怕涝了。

    王木木向皇上介绍说：“这些原来的低洼废地，经改造后，成良田了，这种低洼废地全国应该很多，特别是在淮南、江南，如果都能利用起来，对于大宋而言，不谛是收复了好几个州府。当然，因‘鱼塘梗田’地势有些高，不适宜种稻子，所以比较合适种小麦和棉花。一亩地收成近5贯。如加上麦子和养殖的收入，之前的低洼地，经过‘立体化’改造，总收成可以比周边的粮田还要高。如果将水塘加深或是从附近河渠引来水源，或能让收成更上一个台阶。”

    皇上和王木木等人逛到了一片美丽的花卉地前，王木木向皇上介绍说：“皇上，这是块试验地，试验的是地下种天麻，地上种花卉。这种药花套种的亩产收入应在种粮的五倍以上。中药材天麻是一代种，由于天麻一生在地下生长发育，地上空空需遮荫，这时可以考虑种植一些蔬菜或花卉。比如，我们看见的那样，在地表种植唐曹莆(四大切花之一，又名十样锦)。盛夏烈日当空，天麻正需遮荫之时，花卉已郁郁葱葱，抽苔开花，红的似火，白色如雪，叶绿花红，很能吸引人。这样的药花套种，一亩地大约能有天麻300多公斤，唐曹莆种球100多公斤，收入约可达30贯。当然，这种作业，效益虽好，不能成为主流，毕竟粮棉是第一位的。”

    皇上和王木木等人逛到了一片瓜田前，这里的瓜田搭满了瓜架，王木木向皇上介绍说：“皇上，扈家庄土质肥沃，适宜立体种植、集约种植。所以可以大力发展瓜果蔬菜种植。采用集约经营套种模式发展先进的农业：在当年种植的桃树苗下种植“白天鹅”甜瓜，行间种下自繁自育的葡萄苗，一次施肥多种作物受益，树下种瓜又减少了杂草丛生，提高了土地使用率，增加了农庄的收入，庄园里的人傻想也知道后头的收入会很不错。”

    皇上和王木木等人逛到了一片玉米田前，这片玉米田也试验了立体种植，王木木向皇上介绍说：“皇上，请看这块田，它是立体种养玉米、魔芋。玉米和魔芋一个为高杆作物，一个为矮杆作物，互不影响生长。套种后，玉米可以为魔芋遮阴。同时，因为魔芋种在玉米地垄间，有很好保湿效果。通过试验发现：套种让玉米和魔芋的产量都大大提高。干旱天气，套种就更有优势。因为畜便有水分，有很好的抗旱效果，加上魔芋保湿，玉米不受干旱影响。同时，玉米为魔芋遮阴，保障了魔芋丰收。经验告诉我们平均约1头猪约可肥6亩地，扈家庄正在大力发展养猪，以期形成“玉米养猪、畜便还田”的循环种养模式。另外，魔芋不但可以食用，还是果冻、啤酒、一些食品必不可少的原料，有“工业味精”的美称，其销路完全不用愁。这样的田，每亩土地一年约可收入10贯。另外，我们还试着套种了金银花和魔芋，长势也都很不错。”

    皇上和王木木等人边走边聊，王木木还有许多思路，比如：在冬闲田里搭棚，放养鸭子，收入可观。平日里用饲料喂养，成本太高，价格一般，每只鸭子只能赚十文不到的钱；秋收以后，放养在田里，饲料用得少，价格卖得高，每只鸭子的利润达到三十文左右，而且一个冬天可以喂养三四批，收入相当可观。使农民“冬闲田”变成“增收田”。另外还可以利用冬闲田种植泡菜、莴苣、萝卜、紫云英等秋冬种作物，放养鸡、鸭等家禽。

    皇上和王木木等人边走边聊，王木木还有许多思路，比如：在水稻田里进行养殖，如果是为了防虫就养青蛙；如果是为了经济利益可以养大螃蟹、鱼、虾、黄鳝、田螺、泥鳅、青蛙、蛤蟆等，这一切已都在开始实施。

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