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第一百六十二章 落水村和洋槐花2
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”
“就是，我们村都是拿来喂羊喂猪的！”
“生吃的确能吃，可这做菜……也太夸张了吧？”
“这做出来能好吃吗？”
……
白凤把洋槐花全部弄到大盆里，然后又朝里倒入了一定的面粉和水。
“现在我们把适量的面粉和水倒入里面开始搅拌，再加入适量的盐来提味，加入油防止互相黏连。搅拌到所有洋槐花上都沾上了面粉而又不互相黏连就代表差不多了。”
“烧水至沸腾，放入蒸屉，记住，一定给蒸屉上铺上一层湿抹布！然后把搅拌好的槐花倒入蒸屉，蒸十分钟！”
锅盖盖好，其他村民又懵逼了。
“这……这就好了？”
“就这么简单？”
“开玩笑吧？就这么一蒸就能吃了？就放点盐，清汤寡水的能好吃吗？”
……
白凤这会又热了个锅，给锅里倒了点油。
“现在开始准备配料，蒜泥即可，如果不喜欢吃蒜的人，可以把蒜切大一点，然后等油锅热熟后，调制油泼辣子……”
说完，白凤端起油锅泼入了早就准备好的辣椒粉瓷瓶里。
“大家这时要注意，辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者铁瓶，不然油温太高可能会爆裂，蒜泥里也滴入一点热油。”
“好，现在十分钟差不多了，揭开锅盖，用筷子搅拌一下洋槐花，这样可以让它熟的更快！搅拌之后，再蒸十分钟左右就可以出锅了。”
围观的人彻底懵逼了。
“这就好了？”
“就靠蒜泥和辣椒油调味？”
“天哪，不敢想象，这出来得是什么味道？”
……
十分钟后，白凤揭开锅盖，热气腾腾的洋槐花出锅了，离得近的人细细的嗅了嗅。
“咦，蛮香的呢……”
“有股槐花的甜味，还有……一种淡香……”
“说不定真的好吃啊……”
……
白凤把熟好的洋槐花在大盆里搅拌一番，然后对着镜头笑着又介绍道。
“现在呢，大家就可以把准备好的蒜泥倒入其中搅拌均匀，口味清淡的就可以直接吃了，如果嫌淡的话，大家也可以尝试再加入一点自制的辣椒油进去，搅拌均匀。”
白凤倒入适量的辣椒油后，原本白绿色的洋槐花立刻就变成了红绿色，她又加了少许的醋搅拌，之后尝了尝，这才满意的点点头。
“好了，这道简单的洋槐花就做好了，不但制作简单，味道鲜美，而且营养更加丰富，最主要的是取材特别的方便，还不花一分钱，落水村的洋槐花口感独特，用来制作蒸洋槐花这道菜更加适合。”
白凤拿起筷子朝旁边围观的人发了几双。
“阿姨，您尝尝？”
一个本地的老太太拘束的哦了一声，颤颤巍巍的走过去夹了一筷子尝了尝，然后立刻就瞪大了眼睛，用不太标准的普通话感叹道。
“呀呀呀……丫头啊，你这是在里面放了啥东西啊，咋就这么好吃嘞？”
其他一尝之下也立刻眯起眼睛夸奖。
“太好吃了，绵绵的，有点酸辣，又有些糯糯的，简直是美味啊！”
“真的很好吃啊，感觉吃完后胃口大开，很下饭啊！”
……
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“就是，我们村都是拿来喂羊喂猪的！”
“生吃的确能吃，可这做菜……也太夸张了吧？”
“这做出来能好吃吗？”
……
白凤把洋槐花全部弄到大盆里，然后又朝里倒入了一定的面粉和水。
“现在我们把适量的面粉和水倒入里面开始搅拌，再加入适量的盐来提味，加入油防止互相黏连。搅拌到所有洋槐花上都沾上了面粉而又不互相黏连就代表差不多了。”
“烧水至沸腾，放入蒸屉，记住，一定给蒸屉上铺上一层湿抹布！然后把搅拌好的槐花倒入蒸屉，蒸十分钟！”
锅盖盖好，其他村民又懵逼了。
“这……这就好了？”
“就这么简单？”
“开玩笑吧？就这么一蒸就能吃了？就放点盐，清汤寡水的能好吃吗？”
……
白凤这会又热了个锅，给锅里倒了点油。
“现在开始准备配料，蒜泥即可，如果不喜欢吃蒜的人，可以把蒜切大一点，然后等油锅热熟后，调制油泼辣子……”
说完，白凤端起油锅泼入了早就准备好的辣椒粉瓷瓶里。
“大家这时要注意，辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者铁瓶，不然油温太高可能会爆裂，蒜泥里也滴入一点热油。”
“好，现在十分钟差不多了，揭开锅盖，用筷子搅拌一下洋槐花，这样可以让它熟的更快！搅拌之后，再蒸十分钟左右就可以出锅了。”
围观的人彻底懵逼了。
“这就好了？”
“就靠蒜泥和辣椒油调味？”
“天哪，不敢想象，这出来得是什么味道？”
……
十分钟后，白凤揭开锅盖，热气腾腾的洋槐花出锅了，离得近的人细细的嗅了嗅。
“咦，蛮香的呢……”
“有股槐花的甜味，还有……一种淡香……”
“说不定真的好吃啊……”
……
白凤把熟好的洋槐花在大盆里搅拌一番，然后对着镜头笑着又介绍道。
“现在呢，大家就可以把准备好的蒜泥倒入其中搅拌均匀，口味清淡的就可以直接吃了，如果嫌淡的话，大家也可以尝试再加入一点自制的辣椒油进去，搅拌均匀。”
白凤倒入适量的辣椒油后，原本白绿色的洋槐花立刻就变成了红绿色，她又加了少许的醋搅拌，之后尝了尝，这才满意的点点头。
“好了，这道简单的洋槐花就做好了，不但制作简单，味道鲜美，而且营养更加丰富，最主要的是取材特别的方便，还不花一分钱，落水村的洋槐花口感独特，用来制作蒸洋槐花这道菜更加适合。”
白凤拿起筷子朝旁边围观的人发了几双。
“阿姨，您尝尝？”
一个本地的老太太拘束的哦了一声，颤颤巍巍的走过去夹了一筷子尝了尝，然后立刻就瞪大了眼睛，用不太标准的普通话感叹道。
“呀呀呀……丫头啊，你这是在里面放了啥东西啊，咋就这么好吃嘞？”
其他一尝之下也立刻眯起眼睛夸奖。
“太好吃了，绵绵的，有点酸辣，又有些糯糯的，简直是美味啊！”
“真的很好吃啊，感觉吃完后胃口大开，很下饭啊！”
……
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