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第6章

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    晚间,老房子打烊后,魏武斯照例送女友回家。

    在吻别之前,叶真心鼓起勇气问:“从来没听你提过家里的人,他们也住在台北吗?”既然在交往,对于他的事却什么都不清楚,甚至连他现在住在哪里也不确定,实在说不过去。

    “我的亲生父母都过世了,现在只有我一个人住在台北。”被她这么一问,他开始思索,是不是要在今晚先说明自己的身分。

    亲生父母?这个词听起来有点奇怪,她试着继续问下去。“只有你一个人?所以你家应该不是什么有钱的大家族吧?”

    “为什么这么问?”浓眉一扬,他有些诧异,思绪一转,旋即又问:“你希望我是有钱人?”

    “不是这样,”她否认。“我我不喜欢有钱人的家庭。”

    “所以”他疑惑地看着她。

    “我只是希望你不是有钱人。我在工作上接触过很多有钱人,觉得有钱人的生活,总是很复杂、很麻烦”就像父亲在阳明山的大宅。

    魏武斯的眉头微微蹙起。他的意大利家族,也算是有点复杂和麻烦。

    现在该据实以告吗?万一真的把她吓跑了,怎么办?太如先简单带过,等到两人的感情更稳定一点了,再慢慢告诉她吧

    因此,他把话题抛回去。

    “你的家人呢?也住在台北吗?我是不是应该先去拜访?”对于这段刚起步的感情,他是百分百地认真。

    “是、是在台北,不过”没想到问题这么快就来了,一时招架不住,叶真心显得有些慌张。“不用特地去拜访,他们都很忙,真的”

    她不想再继续这个话题,于是,主动将手环上他的颈间,红润的唇舌贴上他的,绵绵密密地吮吻许久。

    她的反应有点反常,不过魏武斯没有追问到底。毕竟也许不是每个人都喜欢谈自己的家庭,就像他一样。

    何况,他今晚还有重要的事情正等着处理,时间上不容许他继续消磨下去。

    目送她上楼后,魏武斯招来出租车,不过并不是驶往他暂住的短期公寓,而是转往信义计划区,停在某个巷子口。

    路灯很明亮,他一眼就看见了迪朗奇意大利餐厅的招牌,古典而优雅,是个很有气质、高格调的餐厅。

    魏武斯在门口欣赏了好一会儿,仔细观看门面装潢细节之后,才推门而入。

    两百五十坪的空间已经装潢完毕,魏武斯的三个得力助手,早就在隐密的小办公室里等他。

    一看见老板出现,他们赶紧呈报工作进度。

    “老板,开幕酒会的邀请函已经印好,签名后就可以送出去了。”

    “这周会完成三位主厨和二厨的教育训练,老板要排什么时候验收?”

    “还有这个,”大山把一份企划书递给他,并且简单说明。“老板,‘君华饭店’的joseph叶送了一份企划书过来,他说上一批透过我们集团拿到的橄榄油质量真的不错,饭店内的意大利餐厅正准备举办托斯卡尼橄榄油节,希望能把迪朗奇意大利餐厅也放在活动规划里,例如‘君华饭店’的托斯卡尼意大利餐厅使用的橄榄油,和欧美知名的迪朗奇意大利餐厅是同等级之类的广告宣传。”

    为了掌控迪朗奇意大利餐厅的质量,每到一个新区域展店,他们便在当地设立一家食材物流公司,由集团总部统一采购橄榄油、葡萄酒、起司、火腿等基本食材,再逐一配送,除了供应自家餐厅使用,也足以供应其它高级餐厅或饭店,简单地说,等于是食材大盘进口商的角色。

    大山口中的joseph叶其实是瑞士餐饮管理学院的校友叶亦阳,他的父亲是“君华饭店”的老董,替儿子安排了企划部经理的位子,掌管饭店内一年四季大小活动规划。

    他仔细读过助理群替他搜集的台湾餐饮界资料,知道叶亦阳不仅有个好爸爸,也称得上是个好人才,若是合作对彼此互利,有何不可?

    何况“君华饭店”舍弃其它进口商,而改向迪朗奇集团采购橄榄油,说起来已经算是集团客户,支持客户的活动,也是理所当然的事情。

    魏武斯微笑。“这个构想是不错,明天跟joseph详细谈谈。另外,我们赞助一百瓶初榨moraiolo橄榄油,送给参加活动的来宾,包装上面的贴标要注明台北迪朗奇餐厅的电话和地址,ok?”

    “没问题。”大山还有一件事。“另外,叶董希望能和你在‘君华饭店’的托斯卡尼厅一起吃饭。”

    “那就下周日的中午吧。”

    “好,我会和joseph讨论安排。”

    终于轮到小奇了。他提了一个大家都想知道答案的问题。“老板,迪朗奇的台北分店下个月就要开幕了,lacasa准备怎么处理?”

    魏武斯一怔,好半晌,嘴角微微扯了扯,说:“这样吧,帮我找一个主厨和二厨,还有两个外场服务生,我想继续经营下去。”本来只是玩票性质,却越玩越认真,现在要收手,怎么舍得?

    “可是,台北店稳定后,香港和新加坡也要开始运作,到时候怎么还有时间管理那个小餐馆?”

    “先照我说的做看看吧。台湾有很多有实力和潜力的厨师,可以试着培养,也许老房子还可以有其它的发展。不过lacasa的事情,暂时先别传回总部,嗯?”

    迪朗奇集团是由养父的家族所组成,他不想被误会曲解成自立门户,到时候传出来的流言语,又要让养父伤神——虽然和整个集团比起来,这家小餐馆其实根本不算什么。

    但是,他也不想轻易让老房子熄灯,任由其荒废在原地。如果可以继续经营下去,也许有一天,他可以回来成为老房子名副其实的主人。

    一开始想在老房子开餐馆的梦想,只是因为一股冲动,可是短短的时间里,老房子已经累积了太多私人的情感,他开始思考其它的可能。

    这些年来,可以说他是为迪朗奇家族而活,但现在,他开始有其它的想法,例如说,倘若能离开迪朗奇家族

    自从遇上叶真心之后,他越来越渴望拥有自由和单纯的生活,就像在老房子做料理过日子一样。他想成为一个更简单的人,没有头衔或任何身分,就只是热爱料理的“魏武斯”而已。

    他很喜欢像现在这样和她相处的感觉,不那么激情,却又甜如蜜糖,让他心坎里总是泛着甜意——他不喜欢热烫、轰轰烈烈的爱情,总是来得快去也得快,不适合他的步调。

    喜欢她沉思时,敛起眉目的专注表情,迷恋她认真品尝美味,闭眼感受而满足陶醉的神情,他觉得彼此之间有一种难以言喻的心灵契合——

    他忽然想起她方才说的“不喜欢有钱人”大部分的人都希望自己能过着富裕的生活,是什么原因让她抗拒世俗的喜好?

    究竟该怎么告诉她自己真正的身分?事情拖越久就越难开口,再说,接下来他无法像现在一样,守在老房子里等着她来,这段感情还能守得住吗?

    空间、时间都可能让这段感情增添许多变量,如何确定她愿意继续跟他一起走下去?

    不过,现在是开会时间——他微微一叹,先把自己的工作完成才是,至于儿女私情,晚一点再思考吧

    一个星期后。

    叶真心坐在她的专用席,诧异地看着魏武斯把开胃菜、前菜、主菜依序送到自己面前。

    “今天剩菜很多吗?”她纳闷地问。

    “不是,是想请你试菜。”他的表情很认真,像是一件很重要的事情。

    芝麻叶帕马火腿起司色拉、焗烤鲔鱼菠菜千层面、香草培根春鸡,她认真一逐一品尝。

    摆盘配色华丽,酱汁层次完美,食材搭配满分,可是烹任的手法不同,这不是她最近习惯的味道。

    每一道菜只浅尝几口,心底的疑问如同泡泡般地冒出来,叶真心看着小奇来回进进出出,猜想厨房可能正忙着,她不想在这个时候进去找答案,于是索性放下刀叉,等着魏武斯自己出现。

    没多久,魏武斯来了。“今天的菜色不合意?”看见盘里还剩下大法,他诧异地扬眉。

    “不是你做的吧?”她反问。

    “什么事都瞒不过你。”他哑然失笑,在她面前坐下来。“先别管是不是我做的,告诉我,这套晚餐你会给几分?”

    她想了想。“至少也有九十分了。”

    “截至目前为止,客人的反应很好。”他指着热闹的外场。“似乎没有人发现换了主厨。”

    “果然!”她急着问:“为什么要换主厨?”

    “因为”他早就准备好答案。“我想有多一些时间陪你。”

    这个理由很动人,可是无法说服她。

    她抬头看着魏武斯,语气有点低落。“雇用另一个主厨,成本增加,利润相对减少,除非有办法再增加用餐客数”

    她看起来不太高兴。这么在意老房子的获利状况?

    “我打算以后也做午餐。这附近的办公大楼很多,以五百元以内的商业午餐来规划,应该可以试试。”魏武斯伸手摸摸她的头发,试着安抚她。“我回厨房了,待会儿介绍主厨和你认识,不要担心这么多,嗯?”

    简单几句话就结束这个话题,斯文的身影迅速移开了,留下叶真心独自思索着。

    看来他已经有周详的计划。可是,为什么不先跟她商量?明知她很在意餐厅的经营,甚至认为自己也是老房子的一份子,魏武斯却默默地打好算盘,这是什么意思呢?

    当她是外人?还是自己太一厢情愿了?她不懂,更不懂自己的胸口为什么隐隐发痛。

    她叹了口气,把桌面整理干净,拿起笔记型计算机,开始输入今天的采购数据。

    她得找点事情让心绪安定,至少,管帐这件事情对她来说,还很拿手,很有信心,很有把握,不是吗?

    回家的路上,魏武斯向她介绍新任主厨的背景。

    他语气轻淡,但听得出来很认真。“他叫哲夫,三十二岁,在法国住饼一段时间,饭店工作经验六年,擅长欧洲乡村菜。我认为他已经有主厨的水平,你觉得呢?”修长的手稳稳地牵着她的,问着。

    掌心的触感有些粗糙,暖暖地熨着她的小手。可是,她的胸臆间却泛着凉意——已经决定了,还需要问她的意见吗?

    叶真心没有回答。她低头看着自己秀气的黑色鞋尖,踩着影子慢慢走。

    “怎么了?”魏武斯停下脚步,路灯下,看见的是一张静谧穆然... -->>
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