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第十章箭囊与酸梅汤中

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    听到曹植竟然要食材,李成惊讶道:“四公子莫不是要下厨?”见到曹植点头承认,李成急道:“不可,正所谓君子远庖厨,若是被将军知道,定会重罚小人。”

    曹植摆手道:“怎会,本公子正是为父亲准备一份酸梅汤以解暑气。父亲若是知道,奖赏也来不及,怎会重罚。”

    李成听得,还是摇头道:“四公子有孝敬将军之心,小人等自当尽力协助,不过四公子还是莫要下厨为好。”

    曹植听得,笑呵呵地反问道:“你们会弄酸梅汤不成?”

    “这个小人等虽不会弄,但只需四公子从旁指导即可。四公子年纪尚幼,进庖厨容易受伤。”李成眼珠一转,便想出了这个折中之法。

    听得李成死活不让自己去弄,曹植也只能无奈地点头同意,并将制作酸梅汤的方法细说了一遍,以指点李成去煮。

    中华美食源远流长、菜式丰富多变,天上飞的、地下跑的、水里游的只要能吃,都会被拿来当成食材,制作成各种各样的菜式。不过在汉代,菜式花样远没有后世那么丰富完善,能吃上好菜式的仅限于世家门第,普通百姓最常用的做法还是以清水煮烂就吃,并没有太多的花样。

    这些伙头军平日负责军队膳食,做法自然和普通百姓一般,用清水煮烂就行。今天曹植指点他们所做的酸梅汤,还真让这里的伙头军士卒开了一回眼界。乌梅这种果子在中原地方并不少见,寻常百姓也经常会摘些来吃,因此要找并不难。除此之外,其他配料像糖在伙头军中就有。不过糖在这时代却是极为珍贵之物,军中的糖大部分是供应给将领使用的,而且存量极少。

    现在曹植要用,而且还是做给曹操的,李成自然十个愿意拿出来了。而制作酸梅汤,还需要山楂、桂花、甘草等配料,这些东西在汉末是作药材为主,伙头军这里没有李成便派人到军需处那里取一些来。

    酸梅汤乃是后世北平的传统消暑食品,曹植灵魂穿越之前,曾经在北平呆过一段日子,对做酸梅汤也颇有心得。幸好那些士卒摘回来的乌梅已经放了几天,又这几天炎热至极,乌梅挂在行军帐外已经有风干的趋势。曹植便直接取来使用,指点李成的人,将乌梅、山楂、甘草等悉数放进烧开的水里面煮大约半个时辰左右,便加入糖而后调匀。

    由于新鲜煮好的酸梅汤是热的,加上天气炎热,军中又没有冰,很难让酸梅汤变冷。曹植便教人将酸梅汤倒入竹筒之内,而后封好口子,直接扔到井水里面。这些井水由于在地下,温度比一般的水凉,放进去之后效果虽然不如冰镇,但也是没有办法中的办法了。

    弄了足足一个时辰有多,曹植才满心欢喜地拿着一竹筒酸梅汤往主帐那边赶去。至于多出来的那些,曹植便让李成和他手下的人分掉,毕竟人家帮自己忙活了一个多时辰,如此炎热的天气还要生火是十分难受的,便让他们吃一下酸梅汤作为酬谢。

    当见到曹... -->>
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