第105章 算一算账其实真不贵

nbsp;   张乐佳手里带着点菜本子跟笔，路上跟光头确认好了菜品，带着光头来到门外的鱼缸前，这个时候刚才让老妈点菜的第一桌客人已经拿着手抄网在抄鱼了。

    那人挑了一条四斤多右的大乌棒，不是酸菜就是水煮。又挑了一条二斤重的鲈鱼，估计准备做溜鱼片，两条鱼加一起的骨头，还能在搞一锅鱼头豆腐汤，在点一个小青菜，三菜一汤，有吃有喝的，四个人算是齐活了。

    保证吃的好，还吃的饱，这是张乐佳在之前就特意给老妈推荐的，因为这两道菜最赚钱，也最好做，客户吃的也最实惠，最适合四人到六人餐。

    这光头点餐，基本都是自己点的，一看就是请客的，不按人数点，直接八个菜，外带俩汤。

    炸龙鳞，炸龙骨两道菜是必点的，没吃够，先尝个鲜再说，接着就是酸菜鱼，熘鱼片，松鼠桂鱼，还有一条红烧大鲤鱼，再配俩小青菜，鱼骨做道汤，再配一个甜口鸡蛋汤。

    一条大乌棒，两条大桂鱼外带一个红尾大鲤鱼，直接称重编号放袋子里运送去厨房交给张从明处理。

    这两桌客人给饭店里起了个好头，刚才进店咨询的人也都开始要点餐抓鱼了。眼看着鱼缸里的鱼越抓越少，还在围着彭春风听唱歌的一些人开始着急了，本就打算在打折期间来请客吃饭的人，也开始好奇的进入餐厅里。

    这个时候，最开始点餐的那桌子四人份的菜品已经开始上来，两个精美的凉菜先上来，一人再来上一瓶冰凉啤酒，吃的那叫一个舒畅啊。不大会，一盆酸香味浓的金汤酸菜鱼端上桌，香味一下子就弥漫开来，刚到大堂的人都闻着味儿都开始流口水。

    这一下子，那些进入餐厅准备先看看的人，也打消了看的心思，纷纷的开始点餐，其中就有不少人是拿着宣传单过来的。张乐佳跟丁翠莲母子俩忙着招呼客人点餐，带人抓鱼称重然后按照号码分包，已经忙的飞起。

    张从明一个人在后厨连宰杀在做菜也逐渐的忙不过来了。前后不过半个小时，眼看着一楼大堂八张桌子已经做满，还有两桌客人是因为人数比较少，张乐佳让他们索性拼桌然后多送两个小菜，这样客人得到了实惠，能多吃一样大菜跟小菜，他们店铺里还能空出来两台桌子多坐些客人。一举两得的事情，双方都很满意。

    二楼的大包间也只剩下两间，跑堂的活差不多已经忙完。张乐佳看到这种情况，就把前厅活交给了自家老妈，便进了后厨开始帮老爸杀鱼配菜。

    一时间后厨就忙的飞起，等楼上两个包间也都坐了客人，张乐佳跑到门口一看鱼缸，果然，大大小小七八十条鱼已经卖的七七八八，这已经比张从明原本计划的又多要了一二十条，在一看看门口还有这么多客人等着翻台。时间连十二点还差几分钟，这些鱼，明显不够用。

    张乐佳果断的让张从明根据客人点餐鱼种类消耗的比例，打电话通知水产店老板，再送一批活鱼过来，并且不能少于早上的数量。

    等第一批客人吃饱喝足打着饱嗝离开餐桌的时候，听着他们满口的称赞声，还有正在用餐的客人，也纷纷说着好吃，一双双筷子夹的飞起，一盘盘，一盆盆菜飞快的清空，连口汤汁都没有留下。外面本来还等着的客人，口水更是禁不住的流了下来。

    一些还因为人多等的不耐放的客人，也决定要留下来，品尝一下这家专业做鱼的全鱼馆的鲜美鱼肴了。

    看到此种情景，全鱼馆第一天开业，已经可以预见今天必定爆火......