第6章 正式比赛

个人能力相差不大，对于一道菜的评判标准会差不多，那么分数差距不会特别大。

    突然出现一个低分，或者是突然出现一个高分，必然会有问题。

    品尝结束后，每个人给出自己相应的分数。

    分数相加，除以五位评委分数，便是这道菜的总分。

    得出分数，工作人员立马宣布道：“恭喜3号师傅的麻婆豆腐，五个得分分别为75分，75分，76分，77分，77分，最后得分75分。”

    宣布完分数，3号师傅对分数无异议，随后离开比赛场地。

    每道菜分数公布出来，师傅们如果有疑问可以提出来，评委们会对给出的分数做出相应解答。

    没有疑问就可以直接下来。

    76分绝对不是一个高分。

    这位是其中一个饭店的厨师，不出意外最后拿不到名次。

    毕竟很多师傅的分数都可以达到80分以上，更何况有12位师傅，是经过选拔后来参加比赛，实力会更强一些。

    果然，第二道菜时隔2分钟上桌，同样还是麻婆豆腐，评委们最后的分数是82分。

    分数一下子拉开6分差距。

    在来之前，王刚就有过预测，想要拿到名次，每道菜分数最低是81分，否则机会会很渺茫。

    林北洋对自己当然有信心。

    很快第一轮比赛结束，最高分是来自9号师傅的回锅肉，得分是83分。

    最低分是来自1号师傅的宫保鸡丁，不知道是不是出现失误，最后得分仅仅只有60分，一个勉强及格分数。

    这时候，张生伟笑道：“看来是有失误，至于给60分，是因为比赛规定最低分60分，不然分数太低不太好看。”

    “原来如此。”

    林北洋微微点头。

    看来还真是这个原因。

    毕竟大家都是一个圈子的，低头不见抬头见。

    出现失误很正常，又不是一次失误都不会出现，所以有一个最低的及格分数。

    10点半，11号到20号师傅开始上前准备比赛。

    前面10分钟，是根据各位师傅提交的第一道菜品进行原料准备。

    10点40分，随着工作人员一声令下，烹饪正式开始。

    这一次出现了新的经典菜品。

    根据大赛规定，给出的十道经典菜品是平常中很常见的家常菜。

    分别是鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，水煮牛肉，麻婆豆腐，毛血旺，灯影牛肉，蚂蚁上树，虎皮青椒和口水鸡。

    并没有大家比较熟悉的夫妻肺片，开水白菜，东坡肘子等名菜。

    因为烹饪时间实际上至于50分而已，所以有些菜根本来不及制作。

    像是开水白菜中的“开水”光是制作就需要几个小时。

    这里是比赛，不可能给这么久时间，也不可能让比赛师傅们提前就把这个环节做好。

    必须要在现场进行制作，才算是正式比赛。

    考虑到这几种原因，最后选择的是十道都能够在50分钟内完成的菜品。

    让师傅们不至于由于时间，从而导致菜品没有完成，或者是味道受到极大影响。

    林北洋第一道要制作的是鱼香肉丝，在十道菜里面，第二道菜还需要抽签，暂时不清楚，等到第一轮结束后，就会抽奖。

    顺便将任务道具使用。