第1433章:扎堆经营

    东京厨道交流会的规则，在主办方的解释下，是一个完全自由的交流盛会。

    主办方的原话是：“东京厨道交流会将会做到真正的‘厨道交流’。”

    事实上，他们也的确做到了。

    参会的年轻选手们可以自由的寻找场地。

    偌大的会场，任何一个角落，任何一个位置，都能够成为各国年轻厨师们展露厨艺的舞台。

    而嘉宾们、观众们，也拥有着绝对的自由。

    品尝自由。

    既然是交流会，所以，在场所有人可以随意的选择自己想要品尝的菜品。

    甚至于，参会的年轻厨师们，也可以在空闲时间品尝其他选手的菜品。

    但，这一切的一切，放在华夏人的耳中……

    这不就是摆摊嘛！

    交流会寻找场地=找最佳的摆摊位置

    交流会品尝自由=拉拢客户全凭本事

    ……

    这玩意儿是华夏人的强项啊！

    尤其是秦风，山村长大的他，这么些年可没少赶集。

    没吃过猪肉也见过猪跑，摆摊他可太拿手了。

    甚至在来东京之前，就已经买好了大喇叭。

    这玩意儿可是摆摊神器啊！

    而除了秦风以外，华夏代表团中的其他厨师们，寻找合适的场地也是得心应手。

    秦风现在处于会场中心点的位置。

    而其他人就以秦风为原点，开始向四周平均扩散。

    基本上各个点都没超过五米的距离。

    “如今‘客源’绝对够用，那么最好的‘摆摊’方式，就是扎堆。”

    楚轩嘴中轻喃着。

    最后将自己的位置确定在了秦风的左边。

    “真好奇秦师傅准备的是什么菜品，那么，我也挨着他吧。”

    贾玉星默默的选择了秦风右边的位置。

    “该死！这最好的位置，居然被那家伙抢先了！”

    高展堂暗暗盯着秦风，眼中闪过一抹寒意。

    中心点，绝对是本场最好的位置！

    他原本也打算去那里，可惜被抢先了。

    “哼，就算失去了最后的位置，那我也要在你的前面！”

    高展堂选择在陆洲东的正前方。

    “公良前辈，他们怎么都摆挨着秦老板摆在一块了啊，这对秦老板会不会不利啊？”

    苏小米一脸担忧的说。

    “傻丫头，他们扎堆，不但不会对秦小师傅不利，反而互相还会收益啊！”

    公良瑾笑了笑，解释道：“大型商场你肯定逛过吧？有没有发现，商场每一层都是一个大类，一层是卖衣服的，那就全部都卖衣服，一层卖鞋子，那就全部卖鞋子……”

    “唔……的确是这样。”

    苏小米点头。

    “你可以把这场厨道交流会看做是集市。”

    “在客流量很大的前提下，同一类行业扎堆经营绝对是最好的选择。”

    “因为扎堆经营，可以形成一个小圈子，同样都是华夏菜品，但却是五花八门，这样可以吸引客人。”

    “而且，也方便人们品尝菜品。”

    “比如一个老外吃到川菜，觉得好吃，那他就会对华夏其他菜系感兴趣。”

    “可如果另外一个菜系在很远的地方，距离会磨灭一个人的兴致的。”

    “这样很容易流失客户。”

    “这么解释能明白吗？”

    “懂了！”

    公良瑾很有耐心的解释。

    还是很有效果的。

    哪怕是商业小白苏小米都理解的非常透彻了。

    陆成新笑眯眯的说道：“摆地摊是咱们华夏人的强项，这一点，老外可就不咋地了啊。”

    “额，陆副总，你说的好像不大对啊……”

    突然，胖子给浇了一盆冷水。

    陆成新一怔，问道：“啥意思？”
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