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第一百三十八章 茶点站

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    “回禀老爷,这菜名叫苦瓜,味道微苦。具有清热解暑、消肿解毒的功效,乃炎炎夏季,必吃的圣品。”

    丫鬟娓娓道来,四两拨千斤讲清菜的名字、功效,却没有将来历说明,做法道出。

    那一行人却也是知道这些人家不会说明,毕竟是做生意的。秘诀都让人知道了,这铺子还开来作甚!

    “好!就点了这道‘碧绿翡翠’!”那华衣老爷抚着胡子,满意点点,要了这份。

    “咦?鱼香肉丝?鱼和肉能煮在一起?”边上一稍年轻的公子,疑惑问道。

    丫鬟看向那公子手中的菜单,微笑着道:“非也,这菜名儿应该念为鱼香、肉丝,鱼香是一种味型。主要是用白糖和食醋来进行调味,以酸甜味为主,可以和一些配菜来进行搭配,做出的菜品色泽极佳,自然主菜还是肉丝。”

    “哦!原来如此!倒是特别。”众人听明白了,惊奇的点点头。

    “诸位若是不介意的话,奴婢可为大家讲述这‘鱼香肉丝’的来历。”

    “好!好!好!”众人哪里会拒绝,这间铺子处处透着神奇,巴不得有个人来指点迷津呢!

    丫鬟手中的本子上已经写了几道菜,便悄悄交由传菜的伙计拿去后厨。趁着讲话的空档,菜也快烧制出来了,姑娘嘱咐过,多与客人交谈,拖延一些时间,让他们在等待的时间内不觉乏味,如此也感觉时间过得快。

    今日开张,造势已久,又加上打折,人肯定很多,等待只再所难免。

    在所有人的期待中,丫鬟缓缓开口到来,“相传很久以前有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

    有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和,当时她还以为这款菜可能味道不是很好吃,家中的男人回来后不好交待,正在发呆之际,男人做生意回家了。

    这个男人不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别,没等开饭就用手抓起就往嘴中咽,没过一会儿,便迫不及待地问媳妇儿此菜是用何做的,她刚在结结巴巴时,意外地发现男人连连称赞其菜之味,见她没回答,又问了一句:这么好吃的菜是用什么做的?就这样女人才一五一十地给他讲了一遍。

    而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴,才会其味无穷!所以取名为鱼香肉丝,因此而得名。”

    “还真是误打误撞,倒不知道味道如何,是否真如故事里说的那般美味!”

    故事听完,人人都万分期待。

    “诸位,咱们铺子的菜品都是有期限,具体时间掌柜的还没有贴出来,不过据说不会超过三个月!若是喜欢吃可得抓紧时间来。”丫鬟笑笑,面上表情像是有些遗憾。

    “三个月?你的意思是三个月后,这些菜都不做了?”如此荒谬,一间铺子开起来也不是件容易的事儿,荒唐。

    “公子您误会了,奴婢的意思是这次的菜系只卖三个月,三个月后,便停止售卖,有将出新的菜系,届时欢迎品尝!”丫鬟摇摇头,看着那面上有些愠色的公子,柔声解释道。

    “原来如此!可...这...”脸上表情稍有缓和,可心中还有一股说不出的感觉。

    丫鬟假装没看到,转开话题,“诸位风尘仆仆赶过来,怕是十分炎热。可要来上一杯冰镇西瓜汁,解解暑气?”

    说着,翻开手中菜单最后一页,向众人展示。

    “可是‘福宝园’工艺站开张那日赠送的‘冰镇西瓜汁’?”另一男子站起身,十分激动。

    “正是!”丫鬟不卑不亢。

    “潘公子,你是如何知道的?”华衣老爷疑惑问道。

    “我是看上了福宝园工艺站的篮子和妆匣,开业那日便是去购买。谁知竟然还送了那‘冰镇西瓜汁’,味道甚是鲜美,冰冰凉凉,十分解暑。

    大夏天能得这般冰冷的东西,实属难得,本想再喝几杯,却是没得卖的,十分遗憾,没想到今日又能得来,甚是想念那味道。”男子讲得有些激动,看来说的都是真的。

    “哦?真有这般美味的东西,竟让潘公子念念不忘!好!给我们每人上一份!”华衣老爷将信将疑,今日就要见个分晓。

    “是!奴婢,这就下去安排,若是再有什么吩咐,叫一声便是,奴婢门外候着。”

    丫鬟答完,恭敬退下,垂下的流苏作为门帘,隐约可见外边的景况。(未完待续)
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