的楼房一楼。这里离唐人街不远,赵飞鹏多少还能照顾到。
接着是装修,这个赵子玉胸有成竹,老师在这方面说得要详细很多,大片的玻璃窗,让外面的人很容易看到里面。大红桌子,长长的柜台,所有一切,赵美凤都看得目瞪口呆,当赵子玉挂上大大的m作为餐厅标识,她一阵眩晕,这是什么意思
没意思,好记而已。
随后赵子玉逼着赵美凤用英文名字注册了公司,二人的公司名字也好记,就叫m餐饮有限公司。
我么这么做是为什么
我们要打入美国人的圈子,最好还是不要出现中文。赵子玉解释道。
招收人员也是如此,赵子玉先是选定了一个美国女孩作为店长,然后再让她出门招聘其他人员,清一色的白人,为此,赵子玉给了店长珍妮较高的工资,让她负责日常运营,这样一来,除了珍妮,店里没人知道自家老板是个中国人。
快餐店开张后,赵子玉先是玩了一出每天送出一百个汉堡的把戏,一下子轰动全城,好奇人纷纷来看,没领到的看价格不贵,也顺手买了品尝。
赵美凤装作食客,连续来了几日,算是明白店里的设计,长柜台便于顾客点餐,五六个服务员就可以同时招呼五六个顾客,墙上的价格表可以让顾客很方便的点自己想要的,服务员快速将后面做好的大批食品按照顾客的要求放在一个盘子里,基本上点餐结束,交过钱,顾客就可以直接端着食物自己找座位。
这一切再她看来太惊奇,就算没有赵子玉,她若是能活到五十年后,一定不会再对这种场景惊讶。
好奇的人络绎不绝,销售额直线上升,平均每天可以卖出五千多个汉堡和热狗,咖啡牛奶七千多杯,薯条八千多包。随后便开始下降,两个星期后,稳定在一个基数上,这时赵子玉进行了初步核算,每日销售额大约在五百美元上下,这样每月可以有一万五千美元,扣除成本和人工,一个月净赚五千美元不成问题。
看到计算结果,赵美凤眼都笑眯了,这个店连同房租设备,总共投入了不到五万美元,如果这个势头能够保持,一年就收回投资,这样她就能还清欠赵子玉的钱。
为何整个店你要弄成红色,为了好看
不是,红色会让人烦躁,这样吃东西的人就不会坐很久,不然在店里悠悠吃,其他人找不到位子,就会换地方。
你怎么懂这么多赵美凤一脸崇拜。
我有个老师,他是我这一生最大的帮助。
真的吗我一定要见见你的老师
等有机会吧。
一个月后,快餐店销售额依然稳定,赵子玉觉得可以扩张了,她请赵飞鹏帮忙,在城里准备再开两家店。从女儿嘴里已经知道快餐厅生意非常好,赵飞鹏不由得感叹年轻人真敢闯,女儿跟着她难说会有一番作为。
子玉,开店其实不难,问题是各种势力庞杂,我担心有人来捣乱。
那赵叔叔有什么建议
其实我并没有什么好办法,华人在这里很受歧视,那些警察也不可能保护我们,好在你很聪明,刻意摸去了公司和店的中国因素,不过一旦有事,你还是处理不了,我倒是有两个想法。
赵叔叔请说。
安良堂这么多年下来,也有些关系,我们洛杉矶分堂也有法律顾问,叫白瑞德,很可靠,我想你可以请他,和警察市政府打交道就让他出面,不过这样只是解决了一部分问题,有些事还需要私下里解决,我建议你交一部分钱给安良堂,这样我就可以安排人去做一些不能见光的事。
这两件事说白了就是花钱买平安,赵子玉知道就算公司有赵美凤股份,赵飞鹏也不好直接安排手下人替她做事,在这里能够寻求保护,她也是可以接受的。
赵叔叔,我觉得可以,你看我需要出多少钱
白瑞德那边如果是长期雇佣,我从中斡旋,你可能需要支付他每月五百美元,安良堂这边五百一千你看着给吧。
赵叔叔,要不这样,我现在只有一个店,我先给白瑞德一千,安良堂也一千,以后每增加一个店,白瑞德那里增加五百,安良堂增加一千。
子玉,是不是太多了,这样你怎么赚钱以后增加的店就不用交了。
赵叔叔,我赚钱不是为了自己,您和美凤这么帮我,这不是钱能衡量的,我希望我们能够一起做大。
那怎么好意思
没关系的,我愿意出,赵叔叔别担心,我不会亏的赵子玉调皮的笑了笑。
唉,你这孩子,好吧,你有心,我也好办,在洛杉矶,安良堂一定会帮你撑腰的。
白瑞德欣然接受了赵子玉的请求,一来他和赵飞鹏也是老交情了,二来赵子玉出的价码也不低,他还出主意,就用赵子玉起得玛丽这个英文名对外,称为玛丽夫人,平时住在国外,有遗产,在美国做点小投资,这样可以回避很多问题。
很快,赵子玉的第二个第三个快餐店出现在洛杉矶街头,生意依然火爆,只是随之带来一个问题,顾客反映,各家店的味道不一样,他们总觉得和第一家店有差异。
赵美凤对此嗤之以鼻,哪有两家饭店的味道一样啊
赵子玉知道应该建物资统一供应了,她请白瑞德出面,花了十万美元在市郊购置了一块土地,开始新建加工厂,并定购机器设备。
为此,赵飞鹏都觉得不可思议,一套一套的让他应接不暇,如今赵子玉每个月要上交安良堂三千美元,这已经是很大一笔,让他在堂里更有话语权,堂里弟子也对他的安排尽心尽力,每日都有人保护赵子玉和她几个店的安危。
加工厂建好后,统一原料供应问题解决,赵子玉再次扩张,赵美凤为此揪心,不停的扩张,她欠赵子玉的钱就越多,这什么时候是个头啊
当第十家店开张后,赵子玉终于停止了扩张的步伐,自己的直营店足够了,往后她想试试加盟。
洛杉矶安良堂每月都进账一万美元,这事惊动了纽约总堂,派人来了解情况,当得知这仅仅是赵子玉一人的贡献,来人震惊不已,那这个年岁不大的小丫头自己赚了多少
合作是共赢的,但总会有人对金钱有向往,总堂有人便开始打主意,想要吞并赵子玉的整个快餐产业。最终还是赵飞鹏亲自去找司徒美堂报告此事,并提及赵子玉赚钱的目的,让司徒美堂对这个年轻女子也刮目相看,直接指示不要打赵子玉的主意。
其他分堂见洛杉矶这边十分红火,羡慕不已,提出合作,对此,赵飞鹏深感为难。
子玉,你知道总堂方面也有这种想法,美凤在公司里又有股份,我就不好说话了,不然别人会说我吃独食。
赵叔叔,这不是问题,在其他城市开分店也是我计划中的一步,只是我唯一担心的是其他分堂的人我并不熟悉,我也没法分身到这些地方去管理,一旦出事就麻烦了。
这个难题赵飞鹏也无法解决,他只得再次去找司徒美堂,最终,在总堂法律顾问的建议下,决定由总堂统一协调除洛杉矶分堂外的其他分堂,赵子玉在其他城市的分店按照百分之二十的利润分成交给总堂,总堂负责各地的管理,赵子玉仅需要投资和财务核算。
初步选定旧金山纽约迈阿密等城市作为分公司和分店的扩张地点,到一九二八年底,赵子玉共在全美开设了五个分公司和三十家分店,这些分公司和分店的联络全部交给了赵美凤,这个比她还小一岁的女子成为安良堂炙手可热的人物。