nbsp;许可心这时才知。沈劲松原来已经进了膳食司,成为一名膳食官了!
曹公公转身走后。沈劲松对许可心笑道:“我看曹公公是极赏识你的,你要好好表现才是。”
许可心不置可否,她参加比赛是为了那一百两奖金,她凭本事拿奖金,得不得人赏识,有关系吗?
眼见比赛就要开始,沈劲松退到一旁,靠着墙边打量着许可心,眼神的温度突然冷了下来,只听他低声自语道:“竟然死而复生了,看来这个丫头不像表面上这样简单呐”
许可心没有注意沈劲松,而是满场里寻找着任秋的身影,她需要再确认一遍,自己昨晚并不是在做梦。
在最后一排地角落里,许可心终于找到了那张“陌生”的面孔,任秋擦拭着自己的厨刀,感觉到许可心地目光后,抬起眼扫了过去,如同没看见她一般。
许可心有些失望,不过想到任秋昨晚强调不能暴露身份的问题,她也就释然了,于是也收回眼光认真开始准备比赛。
第三场淘汰赛为开放类比赛,参赛者可在八大类烹饪方法中任选一种自己最擅长地技艺制作菜肴,这场比赛同上一场比赛一样,也是淘汰十人,最后留下二十人。
八大类烹饪方法主要烩、拌、煎、炒、炖、煮、烤、拔丝,其下再各分很多小类,制作方法比较相近地也同样归类在一起,比如“煮”这一大类中便包括了“烧、煨、煮、蒸”等很多小类。
许可心得知题目后有些迷茫,她最擅长的技艺是什么?她还真没有想过。她在学厨艺时师父要求极高,她虽然总听人说“术业有专攻”但是她地师父却不这样认为,他告诉可心,一个出色的顶级厨师,必须会制作所有的美味佳肴,不仅要“精”而且要“博”她在这样严格的要求下成长学习,导致她一时不知道该做什么菜才好。
她想了一会,既然是中秋节,象征团团圆圆、圆满,那么做一道糯米圆子好了。
糯米圆子是道喜庆宴席必不可少的菜,结婚、生子、及第高中、寿宴等等宴席上,总是会在末尾端上这道菜,也正是因为它的象征意义好。
许可心选来新鲜猪肉、鲜藕、冬笋、萝卜、鸡蛋、淀粉、糯米,手脚麻利的开始做起来。
曹公公见过她昨天的作品,便对她今天的表现很是期待,他是膳食司的高人,不消一会就知道她要做什么东西,眼神中却露出失望之色。糯米圆子这道普通的菜,虽然寓意很好,但在曹公公看来,未免落俗了。
与昨日不同,许可心今天的动作非常慢,以至于在时限将至时,她才匆匆完成最后一个步骤。一面是冒着热气的蒸笼,一面是火气腾腾的炒锅。许可心见时辰快到,赶紧从蒸笼里取出蒸好的圆子,将刚刚治好的勾芡调味汁淋在圆子上。
曹公公依照大家做菜快慢的顺序依次尝味道,到许可心这里时,其他人都已经做完了。他看着许可心做的糯米圆子,轻轻的叹了口气,纵使这圆子看着晶莹剔透,芡汁调的色泽明亮,香气也扑鼻而来,但是它终究只是一道在普通宴席上随处可见的糯米圆子,做的再好又怎么能跟上等的佳肴相比呢?
但是当曹公公夹起圆子,一口咬下去时,他顿时愣住了,这真的只是糯米圆子吗?
浓稠香滑的汤汁从圆子的馅里流出来,以至于流的曹公公满下巴都是,但是他却不在乎这些,因为他已经被惊呆了,肉馅里面怎么会流出汤汁?她是怎么做到的?