第十八章

有现成的八角。

    盐糖葱姜有现成的，酒得下山买。

    这么讨论下来，调味料也不少了，只是很少人使用，或不知道如何使用罢了。

    于是，该上山采摘的上山去了，该下山采买的也下山了，做腊肉和肉干的工作延至明日。

    翌日一早，几位婆婆婶子再次聚集在厨房外的空地。

    “我们先做腊肉。首先，我们把肉切成条块，最好大小要一致，这样味道才能一样”

    在白筱菟的指导下，几人分工合作，切肉洗肉，拌匀调味料，腌制。

    “然后呢？”有人问，看着那一坛坛腌在酱里的肉条。

    “暂时这样就行了，等三到四天后，就可以把肉拿出来，放在阴凉干燥的地方阴干，大概七到八天就完成了。”

    “这么简单啊？”有人讶异。

    “是啊，做腊肉并不难。”白筱菟笑着说。

    “是不难，可是要是没有白姑娘说出来，咱们做了一辈子菜也不曾想到这样的办法。”

    “白姑娘，这腊肉可以放多久？”

    “现在做的腊肉，可以吃到来年三、四月，味道都是最好的，之后天气开始变暖之后，对保存就不利了，不过如果保存良好，确实做到阴凉、干燥，吃上一年也没问题。”

    “这不是一整年肉都不会坏了吗？真是太好了。”

    大家都很开心，虽然还不知道这所谓的腊肉好不好吃，但是他们对白姑娘很有信心。

    用了一个上午的时间，做了将近六百斤的腊肉，用过午膳后，原班人马再次聚集，开始制作肉干。

    “白姑娘，那个真的要做肉干啊？”

    “是啊，肉干根本咬不动，又不好吃，咱们真要做吗？”

    “白姑娘说要做咱们就做，不过，白姑娘，真要做那么多吗？这剩下的肉差不多还有一千多斤呢！”

    “婆婆婶子们放心，我说的肉干和你们知道的肉干不一样，这方法做起来，肉质新鲜，不老不硬，很好吃的。”白筱菟笑说。

    她让她们把切好的肉放进几个大锅，再加入水、葱、姜、酒一起焖煮，大概两刻左右把肉捞起，放凉之后把肉放进炒锅，加上适量的煮肉水，其它酱油、糖、盐、八角、花椒等全部的调味料加入翻炒，直到汤汁收干。之后经过晾晒，晒干后就是美味的肉干了。

    “幸好这几日都是晴天，虽然日头不大，不过要把肉晒干应该没问题。”阿兰抬头看看天色，虽然是下晌，不过还有日头。

    “嗯，今天晾晒到太阳下山，明天再晾晒一日，应该就够了。”白筱菟抬头观察天象，明日应该还是晴天。

    “闻起来真香。”有人吞着口水说。

    其实翻炒的时候，那香味就已经传播出去了，基本上留在寨里的人，现在都已经围在厨房外头流着口水了。

    “大家可以尝尝味道啊！”白筱菟见他们垂涎的样子，忍俊不住的笑道。

    见众人没人敢先动手，她干脆拿了一个碗和筷子，夹了几块肉干走到厨房外的空地，对几个小孩招招手。

    七八个小孩见状，一窝蜂跑到她面前将她围住。

    “筱菟姊姊，这肉好香啊！”小花牵着小朗，凑上前深吸了口气。

    “筱菟姊姊，这是要给我们吃的吗？”大牛带着二牛，兄弟俩流着口水，目光不移的盯着肉。

    几人七嘴八舌地争相说道，一个个吞着口水，很垂涎、很急切，但是却还是规矩的没有争抢。

    “是啊，你们帮姊姊一个忙，尝尝味道看好不好吃，好不好？”白筱菟蹲下身子，微仰头看着他们。

    “好啊！我们帮姊姊尝尝。”

    “行！这次我们帮姊姊尝，不过筱菟姊姊还是要多吃肉，这样身体才会好。”

    小石头郑重的说，最后还不忘叮嘱，简直就是小大人一个。

    白筱菟笑而不语，一人夹了一块肉干给他们。

    “好好吃喔！”几个小孩赞道。

    在场的人都尝过一块后，都一致点头赞美，对于“肉干”的抵触情绪已经烟消云散。

    “狩猎队回来了！”突然一声高喊传来。

    白筱菟心头一跳，面上闪过一丝喜悦，他回来了。

    大伙儿欢呼一声，跑向寨门迎接狩猎队的归来。

    狩猎队归来，表示他们有更多的猎物，代表有更多的肉，可以制作更多好吃的肉干！

    一下子，厨房只剩下白筱菟、阿兰，和几个做肉干的婆婆婶子。

    白筱菟没动，不过下意识地把视线移向寨门口的方向。

    “白姑娘也去吧，这里我们看着就行了。”阿兰微笑的说。

    “哦？我过去做什么？”白筱菟不知为何竟觉得有些心虚，脸上微微发热，白嫩的颊上浮上两抹嫣红。“我还要写些开蒙的教材，这里就交给兰姨你们照看，我先回去了。”

    正想落荒而逃——虽然她有些懵懂，不知道为何自己想落荒而逃——却看见小石头仓促的跑了回来。

    “不好了，筱菟姊姊，寨主受了很重很重的伤，他们说他们说寨主快死了！”小石头惊慌的大喊。

    消息一进入白筱菟的耳里，她身子微微一晃，感觉心脏似乎被人紧紧的捏了一下，血色瞬间退下，原本嫣红的面颊变得苍白。

    她提起裙摆跑出大厨房，往他的住处奔去。

    昌子熙的屋外挤满了焦急担忧的寨民，人很多，却没有一丝声响，死一般的寂静，压抑的几乎让人喘不过气来。

    白筱菟在人群外停了下来，一时之间不知该进还是该退。

    她承认，她有些害怕。

    如果她的神力还在，她不会犹豫踌躇，就算疗伤的法术不是她的强项，但多施几个治愈术，再重的伤还是能得到缓解。

    可如今，她办不到。

    “白姑娘，你来了！”有人发现她，语气中带着一丝期盼。

    几乎同一时间，围在外头的人全都朝她看了过来，表情有祈求，有期待。

    她知道，她“仙女”的身分让他们对她有一种超乎常人的盲目崇拜，她看懂了他们的意思，他们正祈求着她能再次带给他们奇迹，治好他们寨主的伤。

    “白姑娘，你快进去看看寨主。”所有人让开一条道，直通屋门。

    她抿紧微颤的唇，没再多想，快步走到门前，推门而入。