第71章衣食

    四人忙道“可不敢这么说，可不敢这么说。”

    曾林也不过随口一说，见四人有些诚惶诚恐，便不再玩笑，说起了正题“这事有什么难办的？你们可是忘了？你们少奶奶可不光会吃，她可是更会做菜的；这两日里，她正跟我抱怨说太过清闲了，觉得闷，以后你们便去稍微劳烦一下你们少奶奶，让她自己想吃什么，你们就斟酌着给整治什么，这事不就解决了吗？”

    四人不曾想曾林竟会拿出了劳烦到苏雨的解决办法，一时有些发愣，倒是玉莲和何三娘反应过来得快些，愁容顿展地谢过了曾林，并表示她们一定会很小心伺候少奶奶，绝不会让少奶奶受累。

    见曾林做了这么个决定，顾妈妈不知是不是被这么一下惊吓，脑子也活了，也想出了办法“少爷，咱们也可以帮帮少奶奶的，这小厨房不好添新人，可大厨房里却无碍，咱们不如去寻了那擅作外地菜色的厨子，添进大厨房里，让何厨娘她们暗地里跟着学着做便是；此外，还可以四处寻寻，有没什么食谱食方的，咱们也可以学学。”

    这么一来，倒更妥当些，曾林自是没有不应的。

    如此，苏雨总算又有了事可做，虽然只是在厨房里纸上谈兵，但比起闲闲无事，她可是快活了不知多少，想吃什么，只管说该怎么做，厨下自会照着苏雨的吩咐琢磨出来。

    这头一遭，苏雨便把这些日子以来的主食——米饭先给撇到一旁去了，不想还不觉得，一想便觉得有些腻了，第一个回想起的就是另一种主食——面粉。

    各种各样的面条，长的短的，宽的细的，干拌的带汤的，想起来就忍不住流口水了，更别提那些种类丰富无比的配料这些了，当下便整治了一大碗山珍鸡汤刀削面来吃，吃完胃口开了，脑子也一下子活了。

    几千年后无比丰富的各类食材一下子在苏雨的脑海中闪现，苏雨掏出了自己的小本子，将如今这时代可能有的都一一记了下来，然后便开始回忆起了之前自己吃过的所有东西，也一一记在了本子上，开始琢磨起怎么将它们都仿制出来。

    菜色的问题似乎这一下都解决了，但主食却成了一个大问题，不管再怎么换花样，面粉做的食物总还是面粉做的，本质是不会改变的；在面粉被折腾了一圈之后，苏雨又把主意打到了粗粮上，要知道，后世好些粗粮做的东西，可是十分地受人欢迎啊！

    而苏雨印象中最深的便是窝窝头、馍馍以及豆渣饼，想到这几样东西时，它们的味道也同时被苏雨回忆了起来，馋虫也开始蠢蠢欲动了。

    苏雨便马上安排起做这几样东西来，她只会一些很简单的制作方法，比如窝窝头，她只会玉米面掺入其他类面的制作方法，先将玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；然后将面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0。3厘米厚，且内壁外表均光滑，最后上屉用武火蒸上一盏茶功夫即成。

    豆渣饼和馍馍中的石子饼就更简单了，豆渣饼是要在豆渣中混入一些菜的细末以及盐、花椒、辣椒和一些香料粉，也可以加入鸡蛋，然后一起揉成团，捏成一小团一小团放到油锅里煎，煎到两面黄时就可以吃了；石子饼也可以用豆面来做，和好面，将饼子贴在锅里炒的滚烫的石子上烙得干干的，吃起来便很干脆。

    经苏雨这么一点拨，何三娘便开动了脑筋，将这粗粮食物琢磨了个透，在苏雨的指点下加以改进了不少，苏雨也来了兴致，将后世的方便系列食物也捣腾了出来，像油茶啦，方便面，方便粉条，方便米饭这些更易储存的食物也纷纷问世了。

    彼时苏雨已经对在厨房里指点江山有些失了兴趣，因为她会的，能用得上的菜色这些都用得差不多了，再玩下去，她也得江郎才尽了；便转战了另一个地方，去鼓捣她的古代孕妇装去了，仿唐氏高腰广袖束胸裙，宽大的直筒裙身搭配盖胸的小外套，抑或是短披风，苏雨结合自己曾在古装剧中看过的样式，一口气“设计”出了五款别具一格的新式花样。

    当苏雨离开厨房时，曾林却对她玩出来的易储存的食物和粗粮食物，泛起了深思。